صينية اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطا طس

[ابو محمود]

المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى

الطريقة

- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..










بالهناااااااااااااااااااااء والعافيه

[ابو محمود]

اشكركم على هذا المرور الكريم

[ام فيصل]

سلمت الأيادي على هذه الطبخة اللذيدة
وشكرا لك عزيزي
دام لنا هذا العطاء
مع تحياتي لك

[حيدر القريشي]

مجهود رائع ومميز
شكرا لك اخي العزيز
وتقبل تحياتي
مع اطيب الامنيات

[اسدالعراقي]

عاشت الايادي اخوية ابو محمود
على الاكلات الطيبة
دائما مميز في الاختيار

وتحياتي