المطبخ العراقي الف عافيه تفظلوا عيوني
1 كوب لبن ، 4 ملاعق اكل خل ،ملعقة أكل مايونيز ،ملعقة شاي فلفل اسود / 4 صدور دجاج فيليھ ، 2
1 1 ملعقة شاي ملح ، / ،ملعقة شاي كاري ، 2
3 فص ثوم ، 5 6 عود( شيش) للشوي.
طريقة التحضير:
نحضر الخلطھ التي نضع فيھا الدجاج كما يلي:
نخلط اللبن مع الملح ،المايونيز ،
الخل ،الفلفل الاسود ،الكاري والثوم المھروس في وعاء ونضيف دجاج الفيليھ المقطع مكعبات
الى الخليط ونضعھ في الثلاجھ لمدة ساعتين.
نخرج الدجاج من الثلاجة ونضعھ في شيش الشوي
ونضعھ في فرن متوسط الحرارة لمده 20 دقيقھ
حتى يبدأ الوجھ بالاحمرار ويقدم حار..
47
رد مع اقتباس
رد: المطبخ العراقي الف عافيه تفظلوا عيوني
