اكلة الفسنجون المشهورة
واليكم المقادير
دجاجة مقطعة الى 8 قطع او حسب الرغبة
جوزمطحون خشن 1 كوب
سمسم مطحون 3|4 كوب
دبس كوب او اكثر
راشي 1\2 كوب
حامض رمان3\4 كوب او اكثر
ملعقة كبيرة هيل مطحون
بصلة صغيرة مقطعة وفلفل اسود وملح
تحمس قطع الدجاج مع البصل والفلفل والملح ويضاف حامض الرمان اليه ويترك يغلي 10 دقائق وبعدها يضاف السمسم والجوزوالراشي ويترك 5 دقائق ويضاف الدبس وبعدها تضاف ملعقة كبيرة من الهيل ويترك على النار الهادئة لمدة ساعة واذا اكثر يكون افضل ....والف عافية
تحياتي للجميع