السباكتي(المعكرونة)
سلام عليكم:
يا الله عيني نبدأ اليوم بعمل السباكتي وكثير ماتعرف بالمعكرونة
1_معكرونه
2_بصل 2عدد متوسط مفروم ومحموس
3-بطاطس 2عدد مفروم ومحموس +بطاطس مقطع حلقات لوضعها تحت المعكرونة
4-فطر +فلفل اخضرحسب الرغبة ايضا محموس
5-لحم مفروم
6_معجون طماطم يحمس بقليل من الدهن
هلا الطريقة
تضع ماء+ملعقة دهن +مقدار من ملح الطعام في القدر وعندما يبدأ بالغليان تضع المعكرونة بعد 10دقائق طبعا مثل التمن لازم متخلوها تعجن تصب المعكرونة في المصفاة بعد ان تصفيها من الماء
تقوم بقلي البطاطس الاقراص من جهة واحده وتقلبها الى الجهة الاخرى وتضعا في القدر و تضع المعكرونة
من ثم تضيف البصل والبطاطس والفطر والفلفل والكاري والملح والمعجون واللحم المفروم وتغلق القدر بعد نصف ساعة تقوم بوضع المعكرونة في صينيه وتبدابتقلبيها لتتجانس مع المواد التي اضفتها جيدا
ومن ثم هنيييييييييئا مرييييييييييييئا
رد مع اقتباس
رد: السباكتي(المعكرونة)
