منتديات الفرات
يرتكز الغذاء الشرقى على الخضر والفاكهة والقمح غير المقشور


الأطباق الشرقية والتمارين المنتظمة تطيل العمر
لندن: أظهرت دراستان جديدتان أن سر الحياة الصحية و العمر المديد يكمن فى الأطعمة الشرقية والتمارين الرياضية المنتظمة.

وأظهرت إحدى هاتين الدراستين، والتى شملت أكثر من مليون شخص، أن تناول المأكولات التى تحتوى على الأسماك والخضار والفاكهة تخفض خطر الوفاة فى سن مبكرة بنسبة الخُمس، وبأن ممارسة التمارين الرياضية المعتدلة يخفض خطر الوفاة بنسبة الربع.

وبحسب الدراستين التى نشرت إحداهما صحيفة "التلغراف" البريطانية فإنه حتى المدخنين والبدناء بإمكانهم الاستفادة من هذا النظام الغذائى والرياضى فى حال إتباعه بشكل منتظم.

ودعمت هذه النتيجة دراسة أخرى نشرتها "ساينس دايلي" استندت فيها إلى تقريرين نشرا فى "إركايف أوف انتيرنال مديسين" استخدمت فيها معلومات تم الحصول عليها بعد تعبئة 566407 متطوعينً تتراوح أعمارهم ما بين 50 و 71 عاماً نماذج عن نظامهم الغذائى خلال الفترة من عام 1995 إلى العام 1996.

وفى إحدى الدراستين قام الباحث باناغيوتا ميترو من معهد السرطان الوطنى "بيت سيدا" وزملاؤه بمتابعة حالة 380296 شخصاً منهم 214284 رجلاً و 166012 امرأة جميعهم أصحاء الجسم كان بعضهم يأكل الخضار والفاكهة والجوز والقمح غير المقشور والسمك والدهون غير المشبعة، فى حين أن البعض الآخر كان يتناول مأكولات عادية.

وتبين بأنه بعد خمس سنوات على متابعة حالة هؤلاء توفى 12105 أشخاص من ضمنهم 5985 بالسرطان و 3451 بأمراض القلب والأوعية الدموية، فى حين أن معدل الوفيات بين الأشخاص الذين كانوا يأكلون الأطعمة الشرقية كانت أقل بنسبة كبيرة.