مهلبية قمر الدين ****

[emaaaanko]

• • • السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . المقادير : نصف كيلو قمر الدين - 4/3 كوب نشا - كوب سكر - كوب لوز مقشر مفرى او زبيب -4 اكواب ماء . الطريقة : ينقع قمر الدين مدة من 4 : 6 ساعات فى 4اكواب من الماء وبعد ذلك يصفى بمصفاة ضيقه ويذاب النشا فى نصف كوب ماء ثم يضاف الى قمر الدين المصفى ويضاف اليه السكر ويقلب ويرفع على النار مع التقليب المستمر مدة ثلث ساعه حتى يغلظ قوامه .... يرفع بعيدا عن النار ويغرف فى اطباق ويجمل باللوز او الزبيب ثم يترك حتى يبرد .... وبالهنا والشفاء ,,,,,,

[za32ooo2a]

واااااااااااااااااااااااااااااااااااو

المهلبيه ما تحلي إلا علي مائدة فطور رمضان

كل عام و أنتم بخير

[مرتضى الطائي]

اتبين من مقاديرها طيبه عاشت الايادي

[emaaaanko]

شكراا