السلام عليكم
اشلونكم احوالكم يا الله عيني نبدي
1_حبة الهريسه قدحين
2_جزر مفروم حبتين
3_بصل مفروم حبة وحده
4_صدر دجاج مقطع قطع صغار واحد
5_بقدونس(معدنوس) نصف كوب
6_عصير الليمون الحامض حسب الرغبه بس لايكون ماموجود لانه الاساس
7_معجون ملعقتين او ثلاث
هسا نبدي كل المواد من البصل والجزر والمعدنوس وحبة الهريسه والدجاج تخلوهم في القدر وتضيفون لهم ماء خمس الى سبع اكواب يغلي جيدا الى ان يصل حد الاستواء ثم تقلل النار وتقوم بحمس معجون الطماطم وتضعه ايضا فوق التركيب السابق وتجعلى يغلي معه بعد مرور 20دقيقه سوف تلاحظالمزريج اصبح قليضا تطفئ النار وهنا تضع عليه الليمون وتخلطه حتى يتجانس معه لاتنسون اذا نقص شي من المواد مراح تصبح طيبه
ورمضان كريم عليكم يا اغلى فراتيين