+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: كيك الشكولاته مع حشوة الكراميل

العرض المتطور

  1. #1
    طفلة الـــــورد الوردة الجورية is on a distinguished road الصورة الرمزية الوردة الجورية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    السويد
    المشاركات
    6,204

    101 كيك الشكولاته مع حشوة الكراميل

    منتديات الفرات


    المقادير
    3 بيض
    3 صفار بيض
    4/1 كوب سكر
    4/3 كوب شكولاتة (سائلة)
    4/3 كوب زبد
    4/3 كوب دقيق
    كريمة مخفوقة وفاكهة طازجة للتزيين

    للكراميل
    1 كوب سكر
    2 ملعقة كبيرة زبد
    2/1 كوب كريمة لباني



    الطريقة
    للكراميل
    - يُوضع السكر في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب السكر، ثم يُخفق بواسطة مضرب سلك يدوي حتى يُصبح كراميل (مع مراعاة ألا يحترق).
    - يُضاف الزبد مع التقليب حتى يسيل ويُرفع بعيداً عن النار.
    - تُضاف الكريمة اللباني مباشرة مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
    - يُقُسم خليط الكراميل ويُترك ليبرد قليلاً.
    للكيك
    - يُسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
    - يُخفق البيض وصفار البيض وفي وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، ثم يُضاف السكر والشكولاتة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
    - يُضاف الزبد ونصف كمية الكراميل إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
    - يُضاف الدقيق للخليط تدريجياً، ويستمر الخفق حتى يتجانس الخليط.
    - يُصب نصف خليط الكيك في القوالب الخاصة بالكريم كراميل ثم باقي الكراميل ثم بقية خليط الكيك.
    - يُوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام الخبز (حسب حجم القالب).
    - يُترك ليبرد، يُقلب الكيك في طبق التقديم، ويُُزين بالكريمة المخفوقة والفاكهة الطازجة.





  2. #2
    زهرة ياسمين نجاة أمل is on a distinguished road الصورة الرمزية نجاة أمل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    الدولة
    في قلب زهرة تأبى أن تذبل!!
    المشاركات
    230

    افتراضي رد: كيك الشكولاته مع حشوة الكراميل

    شكراً على الوصفة الطيبة..
    سلمت إيدك..
    بس يخرب الريجيم.. معلش مرة في الأسبوع ما تضر..
    كلك حلا يا غالية..
    محبتي معطرة بالياسمين


  3. #3
    انثى استثناثيه نور القمر2 is on a distinguished road الصورة الرمزية نور القمر2
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    المشاركات
    4,936

    افتراضي رد: كيك الشكولاته مع حشوة الكراميل


    الله روعه شكلها رهيب

    بس يبغا لها وحده رايقه وفايقه


    يعطيك العافيه وردتنا

  4. #4
    qeen ام فيصل is on a distinguished road الصورة الرمزية ام فيصل
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    المشاركات
    51,391

    افتراضي رد: كيك الشكولاته مع حشوة الكراميل

    شكرا للجوري على هذه الوصفة والكيكة الشهية
    ماننحرم تواصلك وتألقك

    مودتي غاليتي

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. حسنة ام اللبن صارت سياسية
    بواسطة الزير سالم في المنتدى الشعر الشعبي
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 27-06-2010, 08:31 AM
  2. مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 08-04-2010, 02:34 AM
  3. كيكه الشكولاته
    بواسطة لؤلؤه الفرات في المنتدى منتدى الحلويات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-08-2008, 08:17 PM
  4. مكتبة الالف مليار حسنة بل اكثر من ذلك
    بواسطة العراقي في المنتدى المنتدى الاسلامي
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 31-03-2008, 06:14 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك