مسقعة الباذنجان بالجبنة و القشطة

[سهر]

المقادير:

باذنجان مقطع شرائح
بطاطس شرائح
لحمه مفرومه
بصل مفروم
فلفل بارد مقطع مكعبات
بهارات
ملح
علبة قشطه
ثلاث حبات كيري


الطريقة:

نقلي شرايح الباذنجان والبطاطس .

يحمر البصل والفلفل البارد على النار ونضيف اللحمه والبهارات والملح ونقلبهم الى ان تنضج اللحمه وينشف الماء.


نحضر صينيه الفرن وتصف نصف كمية شرائح البطاطا حتى تغطى قاع الصينيه ثم تصف نصف كمية شرائح الباذنجان
ثم نضع حشوة اللحم ونفرشها جيدا ثم نغطيها بباقي البطاطا ثم البذنجان .

نخلط في الخلاط

علبة القشطه
الجبن
ذرة (رشة)ملح.

نغطى وجه الصينيه بالخلطه او ترش بجبنة موازريلا مبشورة على حسب رغبتك ادخليها الى الفرن حتى تتحمر


و بالهناء و العافية

_________

[^.{{المحـــاميـــــة}}.^]

شكرا غاليتي

وتسلم الايادي

طبق مميز

متميزة دوما

ارق التحايا

[ام علاوي]

شكرا لهذه الوصفه الشهيه وبما انه اني احب الجبن بالطبخ اكيد حسويها وانطيج رأيي
تحياتي يامبدعه