للجوعانين فقط

[ام علاوي]

بسم الله الرحمن الرحيم
شلونكم حبايب
اليوم هاي الاكله بس للجوعانين
يله نبدي على بركة الله

المقادير:قطعي بصل شرايح واحمسي مع الثوم الى ان يشقر

.

ضيفي لقطع الدجاج المسلوقة مسبقا بهارات صحيحة واتركيها جانبا
ثم
قطعي فلفل رومي( ونقصد به الفلفل البارد) وانصاف طماطم وقرون فلفل حار
وضيفي.
بعد دقيقتين بهري بالكركم والهيل وبهار المسالا( اذا ممتوفر المسالا عادي حطي اي بهارات مشكله عندج مثل الكاري العادي)
والفلفل الاسود .
ضيفي بطاطس مقلي مسبقا وخلطية
ثم ضيفي الدجاج الذي تركناه جانبا واخلطيه جيدا

.

اسلقي الرز في ماء الدجاج وصفية
خليها نص سلقة بس

وحطي الرز على خلطة الدجاج

ورشي علية شويه زيت مخلوط بكركم

وغطي الجدر على نار هاديةالى ان يطلع البخار من الجدر

.

الريحه مدمرة

والطعم قاتل

وعوااااااااااااافي