+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: (برياني اللحم بالصور لذيذ

  1. #1
    ولادة امل بنت البصرة الفيحاء is on a distinguished road الصورة الرمزية بنت البصرة الفيحاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    البصرة
    المشاركات
    2,337

    Icon14 (برياني اللحم بالصور لذيذ

    (برياني اللحم بالصور لذيذ... )

    منتديات الفرات

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    خطوات بالصور لبرياني اللحم
    المقادير :
    2 كيلو لحم .
    6 أكواب رز .
    4 طماطم .
    3 بصلات .
    3 بطاطس .
    معجون طماطم - زبادي .
    زعفران
    بهارات
    الطريقة :
    1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل

    منتديات الفرات






    2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

    منتديات الفرات
    الملح , الفلفل , والليمون .


    ( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع


    في الاعلى ) .








    3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

    الى قطع صغيرة




    منتديات الفرات


    4- يغسل الرز ويترك جانبا .


    منتديات الفرات

    5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا

    منتديات الفرات





    6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .


    منتديات الفرات

    يضاف اللحم ويخلط مع البصل

    منتديات الفرات


    - تضاف الى البصل واللحم كل من :

    3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم



    ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

    وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .

    منتديات الفرات

    9- يضاف الزبادي ويخلط

  2. #2
    ولادة امل بنت البصرة الفيحاء is on a distinguished road الصورة الرمزية بنت البصرة الفيحاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    البصرة
    المشاركات
    2,337

    افتراضي رد: (برياني اللحم بالصور لذيذ

    منتديات الفرات

    10- ثم يضاف البطاطس

    منتديات الفرات

    - ثم تضاف الطماطم المقطعة .
    12- تضاف بقية الخضروات وتخلط

    منتديات الفرات



    - يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

    - يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

    مغطيا لمدة 10 دقائق .

    منتديات الفرات


    خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
    نصف نضج

    منتديات الفرات

    16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .
    17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .
    18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .
    وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق
    بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .
    ثم اضيفي الزعفران المنقوع
    على سطح الرز .




    - يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة
    ( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .
    20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق
    مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق

    منتديات الفرات




    منتديات الفرات
    وبالهناء والعافيه

  3. #3
    ~دنيـا الاحزان~ al_iraqia is on a distinguished road الصورة الرمزية al_iraqia
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    في قلب العراق
    المشاركات
    2,788

    افتراضي رد: (برياني اللحم بالصور لذيذ

    اكله شهيه
    شكرا اختي الغاليه بنت البصره على الموضوع الشهي
    تحياتي

  4. #4
    ولادة امل بنت البصرة الفيحاء is on a distinguished road الصورة الرمزية بنت البصرة الفيحاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    البصرة
    المشاركات
    2,337

    افتراضي رد: (برياني اللحم بالصور لذيذ

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة al_iraqia مشاهدة المشاركة
    اكله شهيه
    شكرا اختي الغاليه بنت البصره على الموضوع الشهي
    تحياتي
    تحياتي لكي اختي عراقية
    وبالعافية مقدما
    سلامي لك

  5. #5
    فراتي برونزي اسماء الزبيدي is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    بغداد
    المشاركات
    592

    افتراضي رد: (برياني اللحم بالصور لذيذ

    تسلمين حبيبتي اكله اكيد طيبه كلش وايضا غاليه كلش اول مكلتي 2 كيلو لحم اني كلت يعني 30 الف هههههههه دمتي لنا عزيزتي فيحاء

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك