الثوم Garlic Allium sativum

تاريخ الثوم


يعتبر
الثوم الدواء العجيب في عالم النبات ، فقد عبده قدماء المصريين ، واطعمه الفراعنة الى عبيدهم للمحافظة على صحتهم ، هذا النبات المدهش استعمله الذين من قبلنا في معالجة التهابات الاذنين ، ومعالجة او منع امراض القلب والى مكافحة السرطان اليوم ، وعلاج السل بالثوم اتت بنتائج جيدة .
وعالم الاحياء المشهور لويس باستور وضع
الثوم تحت الاختبار بوضع عدة حصوص ثوم في صحن مليء بمزرعة بكتيريا ، وقد فوجئ هذا العالم عندما اكتشف بأن الثوم قضى على هذه الباكتيريا الضارة
.
وفي سنة 1950 عالج الطبيب البيرت شويتزر الكوليرا ، و حمى التيفوس ، و الديزنطاريا بالثوم خلال عمله بأفريقيا
.
وخلال الحرب العالمية الاولى و الثانية وقبل ان تصبح المضادات الحيوية بمتناول اليد ، استعمل
الثوم لتعقيم الجروح و لإيقاف الالتهابات المؤدية الى الغرغرينا ، اعتمد الجيش السوفياتي على الثوم في معالجة جرحاه حتى سمي ( البنسلين الروسي
) .

استعمالات و
فوائد الثوم الطبية


1. يذيب الثوم جلطات الدم .
2. يخفض
الثوم مستويات الكوليسترول العالية ، و يرفع مستويات الكوليسترول النافع HDL وذلك بواسطة المادة الرئيسية الموجودة في الثوم Allicin ، وهذه المادة الخافضة للكوليسترول غير موجودة في مستحضرات زيت الثوم التي تحضّر بالتسخين ، ويعتبر الثوم غنياً جداً بالفوسفور و الكالسيوم
.
3. يخفض
الثوم ضغط الدم
.
4. هنالك ادلة بأن
الثوم يخفض نسبة الوفيات بين مرضى القلب
.
5. ابو الطب ابقراط عالج سرطان الرحم بالثوم ، وحالياً نحن نعلم ان
الثوم يقتل بعض الخلايا السرطانية ، وفي دراسات أجريت في الصين و ايطاليا تبين بأن الذين يكثرون من تناول الثوم و البصل يصابون بنسبة اقل بسرطان المعدة . ويوجد فيه مركب يمنع و يكافح سرطان البروستات
.
6. يستعمل زيت
الثوم في مكافحة آلام الاذن و لمعالجة مشاكل الجلد الطفيفة ، و كذلك يستعمل الزيت في إزالة عسر الهضم
.
7. يعالج الفالج و الرعاش
.
8. يعالج التهابات الصدر و السعال و الربو
.
9. يلعب دوراً في تسكين اوجاع عرق النسا و أمراض المفاصل
.
10. الثوم يفتت الحصى في الكلى ، ويزيل الرمل
.
11. الثوم يعالج الصلع و تساقط الشعر و الثعلبة و البهاق
.
12. مقو و منشط للثة و مثبت للأسنان
.
13. يعالج امراض الرشح
.
14. الثوم يكافح الدود بواسطة الحقن الشرجية
.

محظورات
:

يمنع عن تناول الثوم
:
• مرضى البواسير
.
• مرضى الصداع ، و الصداع النصفي ( الشقيقة
) .
• المصابون بالقرحة في المعدة.