قائمة اكلات رمضانية على ذوقكم

[شموع الحب]

سلام عليكم جميعا
شنو ماكو اي واحد او وحده تريد تكتب وصفه
لعد اني اكتبلكم اذا انتو متريدون بس دخلو واقرو ويمكن راح تحبون
اليوم عندي الكم وصفه


صدور دجاج بالصلصة طماطه

المكونات

صدور دجاج مخلية من الجلد و العظم
زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
سكر بني
عصير طماطم طازجة
صلصة طماطم
نعناع جاف مفروم ناعم
مسترد (خردل)

الطريقة

- يُسخن القليل من زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، و يُحمر البصل المفروم و يُضاف إليه السكر البني مع التقليب ، ثم يُضاف عصير الطماطم و صلصة الطماطم والنعناع الجاف و المسترد مع التقليب الجيد ، ثم تُترك على نار هادئة إلى أن تبدأ الصلصة في الغليان ، ثم تُترك جانباً حتى تبرد قليلاً .
- يُدهن صاج بقليل من الزيت ، وتُرص عليه صدور الدجاج المخلية، ثم تُغطى الصدور بصلصة الطماطم السابق أعدادها.
- يُوضع الصاج في فرن حرارته 180ْ حتى تنضج صدور الدجاج ، و يُمكن إشعال النار العلوية (الشواية) آخر خمس دقائق حتى يحمر سطحها.
- عند التقديم تُقطع شرائح ، و يُمكن أن تُقدم إما دافئة أو باردة .

والوصفه من كتاب شيف اسامه
وانشاءالله يعجبكم



اشوف ردودكم واشتركاتكم


تحياتــــــــــ ـــــــــــــي

[الحالمه]

تسلمين اختي شموع الحب على هذه الوصفات
وان شاء الله تشوفين مشاركاتنا برمضان .

تحية