((مفاهيم غذائيه بين الخطأ والصواب))
وزن الجسم.... سبب زيادة الوزن هو الوراثه:
قد يكون للوراثه سبب مهم لزيادة الوزن ولكن وجد من الدراسات أن كلا من الوراثه والبيئه يلعبان دوررا مهم أي أن الشخص الذي لديه أستعداد للسمنه يستطيع السيطره عليها في حالة تنظيم نوع غذائه ومزاولته للرياضه والنشاط البدني وتعديل السلوك
الطفل السمين يصبح سمينا عند الكبر :
ليس بالضروره أن الطفل السمين سوف يكون سمينا بعد البلوغ ولكن بصفه عامه فأن السمنه في الطفوله تعتبر عاملا خطرا للأصابه بالأمراض المزمنه وأستعداد للسمنه عند الكبر فمن الواجب السيطره على السمنه عند الأطفال لتفادي أي مضاعفات صحيه بعد البلوغ .
يوجد وزن مثالي لطولك :
هذا ليس بصحيح فكل شخص لديه حجم مختلف من العضلات والعظام والدهون ولكي تكون في صحه جيده فهناك مدى للوزن يتناسب مع الطول حيث يكون من الأفضل أن تكون في خلال هذا المدى .
الأرز يزيد من الوزن :
هناك أعتقاد شائع بأن الأرز يسبب زيادة الوزن والكرش وهذا الأعتقاد غير دقيق فالأرز شأنه شأن أي مواد نشويه مثل الخبز والمعكرونه والهريسة لذا ننصح بالأعتدال في تناولها ولايوجد غذاء معين يسبب الكرش فالكرش ناتج عن زياده تناول الأغذيه بأنواعها وقلة الحركه والرياضه
الماء يسبب الكرش :
يعتقد الكثير من الناس أن شرب الماء يؤدي لحدوث الكرشه وهذا الأعتقاد خاطئ فالماء لايوجد به طاقه حراريه كما ان لا يتدخل في الأنسجه الدهنيه وفي معظم المجتمعات العربيه حيث يكون الطقس حارا فانه ينصح بالأكثار من شرب الماء لتعويض العرق المفقود
المشروبات الغازيه تزيد من الوزن :
يربط بعض الأشخاص العلاقه بين زيادة الوزن وشرب المشروبات الغازيه وتوفر علبه واحده من المشروبات الغازيه مابين 150-180 سعرة حرارية لذا فأن شرب علبه واحده من المشروبات الغازيه لا يلعب دورا رئيسيا في زيادة الوزن ولكن بالأكثار قد يساهم بالسمنه أو النحافة الزائده
الأطعمه السريعه تزيد من الوزن :
يشار بأصابع الأتهام إلى الأغذيه السريعه بأنها غنيه بالكولسترول والدهون والملح وهذا صحيح بعض الأغذيه وغير صحيح في البعض الأخر وبصفه عامه الأكلات الشعبيه تكون عاليه الكولسترول والدهون والملح والنصيحه المثلى الأختيار الصحيح الدقيق للأكلات السريعه قليله الدهون مثل الدجاج المشوي أو دجاج بدون جلد أو صدر دجاج بدون أفخاذ لأن تحتوي على نسبه عالي من الدهون وسمك بدون وجود مايونيز فيقلل ذلك بنسبة 30%من الدهون الموجوده
السكر يساعد على زياد الوزن :
كثير مايشار ان السكريات تسبب في زيادة الوزن وهذا خاطئ أن الأعتدال في تناولها لايؤدي للسمنه وقد تبين أن الحلويات والشكولاته تعطي حوالي 10%من السعرات الحراريه التي يتناولها الشخص أي أن 90%من السعرات الحراريه يأخذها الشخص من الأغذيه الأخرى ولكن دائما ينصح بعدم الأكثار من تناول الحلويات والشكولاته ..
ريجيم البروتين بين الخطأ والصواب :
أنتشر في آونه الأخيره هذا نوع من الريجيم والذي يعتمد على البروتين والتقليل من الأغذيه الدهنيه وعدم تناول المواد الكربوهيدراتيه وهذا الريجيم غير مبني على أساس علمي صحيح وهو يؤدي إلى فقدان كميات كبيره من السوائل في الجسم وبتالي يعتقد الشخص أنه فقد الدهون بجسمه بالرغم ان معظم الأغذيه االبروتينة غنيه بالدهون
هل الريجيم الخالي من الدهون ينفع ؟؟؟:
طبعا لا ... لا ينفع ... جسمنا بالحاجه للدهون بنسبة معقوله غير مبالغ فيها لأن أنعدام تناول الأغذيه المحتويه على الدهون تؤدي بالجسم الى الأنهيار وقد تسبب الموت لأن أنعدام الدهون في الأغذيه المتناوله سوف يقوم الجسم بأمتصاص الدهون الموجوده بالغذه الكظريه الموجده فوق الكلى فتسبب فشل كلوي أو تحرك الكلى عن مكانه الطبيعي كما حدثت لعارضة أزياء أجنبية الجنسيه أعتمدت على غذائها بتناول التفاح والطماطة لمدة طويله فأدى للموت بسبب تحرك الكلى عن مكانها ولايوجد دهون والعناصر الأخرى الغذائيه طبيعة أجسامنا الجهاز الهضمي والكلى وقلبك محاط بماده دهنيه لأنه ضروريه لحمايتها من الصدمات والأحتكاك وبقاء في أماكنها الصحيحه بشكل لائق وصحي فالرجيم الصحيح تأكل في اليوم مجموعة الحليب والنشويات والدهون والفواكه والخضار (cho.fat.por.vet وأملاح معدنيه وماء )بمواعيد مضبوطه بوجبات ثلاثه فطور وغذاء وعشاء
التعرق يعني ذوبان الدهون والشحوم من الجسم ؟؟؟
يعتقد الكثير من الناس أن كلما تعرق أزداد ذوبان الدهون بالجسم وفي الحقيقه العرق عباره عن أملاح معدنيه وماء والطريقه لأزالة الدهون هو النشاط البدني أو أي نشاط يبذل طاقه ومجهود
مع تمنياتنا للجميع بدوام الصحة والعافية
وتحياتي لكم
رد مع اقتباس
رد: ((مفاهيم غذائيه بين الخطأ والصواب))
