الجزر الحلزوني طريقة التزيين هذه تعطي منظرا جميلاً للصحون فيمكن أن توضع شرائح الجزر الحلزوني حول أطباق المقبلات مما يضفي عليها جاذبيةالخطوة 1يقشر الجزر ثم يوضع على لوح التقديم





منتديات الفرات

الخطوة 2تستخدم مقشرة الجزر لتقطيع شرائح رفيعة من الجزر طولياً

منتديات الفرات

الخطوة 3توضع شرائح الجزر على لوح التقطيع

منتديات الفرات

الخطوة 4تلف شرائح الجزر باليد كما هو مبين في الشكل

منتديات الفرات

الخطوة 5يأخذ الجزر هذا الشكل

منتديات الفرات

الخطوة 6يثبت الجزر بعود خلال من المنتصف ثم يوضع في كوب من الماء البارد و يترك مدة ساعتين

منتديات الفرات

الخطوة 7
يتم ينزع عود الخلال و يتم التزيين بشرائح الجزر


منتديات الفرات


يتبع