الجزر الحلزوني طريقة التزيين هذه تعطي منظرا جميلاً للصحون فيمكن أن توضع شرائح الجزر الحلزوني حول أطباق المقبلات مما يضفي عليها جاذبيةالخطوة 1يقشر الجزر ثم يوضع على لوح التقديم
![]()
الخطوة 2تستخدم مقشرة الجزر لتقطيع شرائح رفيعة من الجزر طولياً
![]()
الخطوة 3توضع شرائح الجزر على لوح التقطيع
![]()
الخطوة 4تلف شرائح الجزر باليد كما هو مبين في الشكل
![]()
الخطوة 5يأخذ الجزر هذا الشكل
![]()
الخطوة 6يثبت الجزر بعود خلال من المنتصف ثم يوضع في كوب من الماء البارد و يترك مدة ساعتين
![]()
الخطوة 7
يتم ينزع عود الخلال و يتم التزيين بشرائح الجزر
![]()
يتبع