بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد
خـــلـــيــة نـــحــــل
المقادير:
1/2 2 كوب دقيق
1/2 كوب ماء دافئ
1/4 كوب زيت
ملح
علبة لبن زبادي
3 ملاعق سكر
1 ملعقة كبيرة ومليانة خميرة فورية
1ملعقة كبيرة ومليانة بكم بودر
الطريقة:
تعجن في العجانة جيدا
ثم تدهن بقليل من الزيت وتغطى لمدة ربع ساعة ثم ضعي الحشوة
والحشوة جبنة كيري أو البقرة الضاحكة أو جبنة بيضاء اللي تحبوه
كوري العجينة كور صغيرة واحشيها
حطيها بالصينية ثم اتركيها ربع ساعة
ثم ادهنيها بالبيض ورشي سمسم
ادخليها الفرن من تحت وبعدين من فوق
وبعد اخراجها وزعي شيرة عليها بس مو كثير ممكن فنجان يكفي وقطعيها
والف عااااااااافية