رستـــــــو أفخاذ الدجاج بالكاتشب’’’,,,’’’,,

**ام عدنان** · 07-07-2008

السلام عليكم ورحمة اللة

جبتلكم أكله بسيطه وخفيفه

شوفوا معي

:

روستو أفخاذ الدجاج بالكاتشاب

المقاديــر:
8 وحدات أفخاذ دجاج.
4 ملاعق كبيرة صلصلة بندورة (كاتشاب).
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة عسل نحل.
2 ملعقة كبيرة صويا.
ملح، فلفل، زعتر.

للتقديم:

أرز مفلفل/ أوراق سلاطة خضراء.

الطريــقة:
- تغسل أفخاذ الدجاج وبسكين حاد يشق كل فخذ شقين. ثم تخلط صلصة الكاتشاب وزيت الزيتون والعسل والصويا والملح والتوابل.
- توضع الأفخاذ في طبق عميق وتصب فوقها صلصة التتبيل وتغطي وتترك داخل الثلاجة 3 ـ 4 ساعات.
- تدهن صينية بالزيت وترص الأفخاذ ويصب فوقها باقي صلصة التتبيل وتغطي وتوضع داخل فرن حار 20 دقيقة ثم تهدأ درجة الحرارة لتكون متوسطة مع رفع الغطاء من حين لآخر وتقليب الأفخاذ وإضافة قليل من الماء إذا احتاج الأمر حتي يتم النضج.
- توضع الأفخاذ تحت شواية الفرن . وتقدم مع أرز مفلفل/ وأوراق سلاطة خضراء.

صحه وهنا