مقادير العجينه ..


3 اكوب طحين
نص كوب زيت
4 ملاعق اكل حليب
1 ملعقه اكل سكر
1 ملعقه اكل خميره
رشه ملح
1 ونص كوب ماء دافي



بعد ما تخمر العجينه نبدا الشغل





نفرد العجينه

2- نضع العجينه بالصينيه ونفردها جيدا

3-نعمل علامه


4-نضيف 4 خطوط





نضع الصلصه على الحواف

6- نبدا بوضع الحشوه جميعها مع الجبنه

7- ناخد كل طرف قطعناه ونلزقه هكذا

8- بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرص
شوي سمسم وحبة البركه .





9- نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمر قليلا

وبالهنااء