احلى اسرار عمل الكيك (بالصور )

[قمـ بغداد ــر]

نرد نفرد الكيكة الاسفنجية وندهنها بلكريم شانتي









ثم نعيد لفها على شكل سويس رول






ثم ندهنها بطبقة خفيفة من لكريم باتيسيير فقط عشان كسارة البسكويت تثبت عليها









ثم نقطعها على شكل دوائر


نحط فوق كل دائرة القليل من لكريم باتيسيير


ثم القليل من لكريم شانتي


تاخذ القليل من حباة الفراولة ونضعهم في محلول الجيلاتين (لي من دون لون بعد اذابته في القليل من الماء ليعطي لمعة ) ونضعه على وجه الكيك بالشكل هذا



ثم ناخذ كل حبة على حدا ونعيد وضع البسكويت على اطرافها


وهذا بسكو شكلها النهائي ممممممممممم