مطعم حسام9 1

[حسام9]

الدجاج الامهات البانية

1. كيلو و ربع صدور دجاج عتاقى شرائح
2. ثمن كيلو لبن ونصف كيلو دقيق و2 بيضة
3. زيت وربع كيلو بقسماط وفلفل اسمر وكزبرة
4. 2بصلة متوسطة الحجم 5فصوص ثوم مفروم
5. ملعقة نشا وزعتر توابل على حسب الهوى الشخصى

الطريقة

تتبل الشرائح الدجاج بالبصل والثوم والتوابل وتترك لمدة ساعة
يخفق البيض مع اللبن والدقيق مع البقسماط والنشا مع التوابل والزعتر
توضع شرائح الدجاج فى الخليط ويضغط عليها
يغلى الزيت جيدا وتحمر الشرائح


هذة الوجبة تكفى ل5 افراد
بالهناء والشفاء

[ام فيصل]

سلمت يداك عزيزي
على هذا الطبق الشهي
ودام لنا هذا العطاء

ننتظر منك المزيد
مع تحياتي لك

[ام علاوي]

وجبه شهيه جدا ياحسام
سلمت يمينك
لاعدمنا عطائك عزيزي
بأنتظار القادم
ودي