اكتشاف أقدم معمل لصنع الخمر قبل 6 آلاف سنة بأرمينيا
قديما كانوا يعصرون العنب باستخدام الأقدام
كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية (CNN) - تمكن فريق بحث دولي من العثور على أقدم معمل للنبيذ في كهف بأرمينيا، قائلا إن الخمر الأقدم في العالم انطلقت من هناك، وفقا لما نشر في ورقة علمية في مجلة العلوم الأثرية.
وقال غريغوري آرشيان، المشارك بأعمال الحفر، والمدير المساعد لمعهد كوتسين للآثار بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس "إنها أقدم مكان موثق مخصص لإنتاج النبيذ في العالم، ويعود هذا الكشف المهم إلى آلاف السنين."
وأضاف آرشيان أن الفريق اكتشف "أحواض وجرارا من الفخار في كهف في جنوب أرمينيا بالقرب من الحدود مع إيران، ويظهر علامات على جهد منظم لعصر العنب والتقطير خلال العصر النحاسي، إي قبل نحو 6 آلاف سنة."
وانهار سقف القبو منذ فترة طويلة، ما أدى إلى عزل المعمل البدائي، والحفاظ على بقاياه تحت طبقة محكمة من الحطام الصخري والأنقاض الأخرى.
وفريق البحث الذي قاده هانز بارنارد من جامعة كاليفورنيا، وجد معصرة نبيذ بسيطة، وأحواض فيها بقايا من ورق العنب والبذور، وكأس صغيرة ربما كانت تستخدم لأخذ عينات من المنتج.
ووفقا لآرشيان فإنه قبل هذا الكشف، كان العلماء يعتقدون أن أقدم معمل للخمر اكتشف إسرائيل، ويرجع تاريخه إلى 1650 قبل الميلاد.
رد مع اقتباس
