البيتزا السائله طعم ولا اروع

[ام علاوي]

السلام عليكم حبايب
اليوم حبيت انزللكم طريقة عمل البيتزا السائله
حقيقة روووووووووووووووووعه بالشكل والطعم
جربوها واندعولي
اني حبيتها لان طريقتها اسهل من البيتزا العاديه
يعني لا عجن ولا تخمير ولا فتح بالشوبك
ولاهم يحزنون

مااطول عليكم اخليكم ويه الصور والمقادير والطريقه

ومقادريها::
كوب ونص طحين ابيض( صفر)
اقل من نصف كوب زيت
1 ملعة طعام خميره
كوب وربع ماء
1ملعقة طعام بيكنج باودر
3 ملاعق طعام حليب بودره
بيضه
ذره ملح و1ملعقة صغيرة سكر

تخلطين كل المقاديرماعدا الدقيق بالخلاط الجك

بعد ذلك نصب الخليط على كمية الطحين ونخلط بالشبك..او بالخلاط حتى تتكون عجينة(تكون العجينة قريبة من سماكة عجينة الكيك)

بعدين صبي الخليط بصينيه مدهووووونه

بعدين حطي حشوتها عباره عن ..
طماط فلفل رومي كمون فلفل اسود بصل ..
او اي اضافه اخرى تحبين تضيفيها

بعدين رشي جبن الكرافت والموتزريلا على الوجه

بعدين حطيها با الفرن ع درجة 350فـ


وهذا هو شكلها

والف عافيه

ملاحظه / الصور منقوله لكن الطريقه هي نفس طريقتي
مع اني اضع العجينه في الفرن قبل ان اضع الحشو عليها مجرد دقائق حتى تتماسك العجينه ليسهل فرد الحشوه عليها ومن ثم ادخلها للفرن مره اخرى
ليكتمل شوائها وتسيح الجبنه
والطعم خيااااااااااااااااااااااااااااال والله
تحياتي للجميع