لفائف فيليه سمك بالخضار المقليه

[ام فيصل]

المقادير والطريقه مع بعض


اولا نحتاج الى فيليه سمك وبهارات وخضار مقليه

الطريقه:

اطبطب على الفيليه الى ان يصير رقيق

مثل مامبين بالصوره




تقطع الخضار شرا ئح وتقلى واجهز البهارات وهي كمون

بهار مشكل بابريكا ودبس رمان اورقانو وملح




ابهر الفيليه بالبهارات واضع عليها اعواد البطاطس

والكوسه ( الشجر ) والجزر والفها





الفها واثبتها باعواد





اجهز زيت زيتون مع ملعقتين زبده




اقلي لفات السمك على نار هادئه مع التقليب

حتى تستوي



في نفس الزيت اقلي ثوم وكزبره مفرومه ورشيه عالوجه
(طبعا هذا الاضافه حسب الرغبه لان بالحالتين لذيذ)




وهنا شكلها بعد القلي






وهنا بعد ماقطعتها وشوفي الخضار فيها











عوافي ع قلبوكم