طريقة عمل شرائح الدجاج
بجبن الباراميزان
* وجبة صحية من اللحوم (الدجاج):
* المقادير:
3/4 1كوبلبابة خبز محمصة

1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

3 ملاعق صغيرة زبد

1/4 كوب لبن رائب قليل الدسم

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

1/4 ملعقة صغيرة ملح

500 جرام من صدور الدجاج المخلية والمنزوعة الجلد (شريحتان)

* الطريقة:
- تكسر لبابة الخبز المحمصة إلى أجزاء صغيرة ثم توضع في كيس بلاستيك، ويضاف إليها البارميزان المبشور.

- يصهر الزبد في إناء فوق نار متوسطة الحرارة.

- يضاف إلى الزبد اللبن الرائب والملح والفلفل مع التقليب المستمر.

- تقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة حوالي 8 شرائح.

- توضع بعد ذلك في اللبن الرائب، وبعدها في الكيس البلاستيك الذي يوجد به لبابة الخبز.

- يهز الكيس جيداً بمحتوياته حتى تغطي شرائح الدجاج.

- تخبز شرائح الدجاج في الفرن بعد وضعها في صينية لمدة خمس دقائق، ثم تقلب على الناحية الأخرى وتترك لمدة خمس دقائق أخرى.

- تقدم الشرائح وهي ساخنة مع مايقع اختيارك عليه من الصلصات.

* يساوي المقدار الواحد = أربعة شرائح بعد تقطيعها.