المقادير :

2/1 كيلو لحم مفروم

2/1 كوب بقصم

قليل من الثوم مفروم

بهار وملح

عصير بصلة صغيرة

طريقة العمل:

تخلط المواد مع بعضها البعض وتعجن جيدا ثم توضع العجينة بين طبقتي ورق نايلون وتضغط وتقرص

على شكل دوائر ثم تقلى بالزيت الغزير او تشوى وتقدم

وااااااااااااااااااااااااااااااالف عااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية