هَرمُ الغِذَاءِ والمَجْمُوعات الغِذَائيَّة
دَاخلُ الهَرمِ الغِذَائِــيّ
مَجْمُوعَاتُ الأغْذِيَةِ:
1) اللونُ البُرتقاليّ:
ويَشْمَلُ مَجمُوعةُ الحبُوبِ وتَنْقَسِمُ إلى مَجْمُوعَتَيْنِ:- مَجْمُوعَةُ الحبُوبِ الكَامِلَةِ وتَشْمَلُ الأرز البُنِّي - الذُّرة - الفِشَار والخُبْز المَصْنُوع من حبُوبٍ غير مَقْشُورَةٍ.
- مَجْموعةُ الحبُوبِ المَقْشُورةِ وتَشْمَلُ الأرز الأبيض - العَجَائِن - المَكرُونة - الخُبْزُ الأبْيَضُ.
(2) اللونُ الأخْضَرُ:
يُمَثِّلُ الخضرَواتُ سَوَاء كَانَتْ طَازجةً ومَحْفُوظَةً أو مُجَفَّفةً -دَاكِنَة اللونِ - بُرتقاليَّة (مثل الجَزَر) أو ورقيَّة - وتُمَثِّلُ أيْضًا عصيرَ الخضرواتِ.
(3) اللونُ الأحمـرُ:
يُمثِّلُ الفَواكه بِكُلِّ أنْوَاعِهَا الطَّازجَةِ - المَحْفُوظَة - المُجَفَّفَة وعصير الفَواكِه.
(4) اللونُ الأَصفر:
يُمَثِّلُ الزُّيوتِ والدّهون، الدهون الصّلبة كالزّيد - ومَجْمُوعَة الزّيوت النَّباتِيَّةِ والصِّنَاعِيَّةِ وغيرهَا.
(5) اللونُ الأزْرقُ:
ويُمثِّلُ مَجْمُوعة اللبنِ ومُنْتَجَاتِ الألْبَانِ من زَبَادِي - جُبْن وغيرهَا.
(6) اللونُ البنفسجي (الأرجواني):
يُمَثِّلُ اللحُوم والبُقوليَّات والدَّوَاجِن والأسْمَاك والبَيْض.
ولكي تَكونَ الوَجْبَةُ صِحِّيَّةًَ يَجِبُ أنْ تَحْوِي:- الفَواكِه والخضرَوات الطَّازَجَة.
- حبُوبٌ غير مَقْشُورَة (كَامِلَة).
- لَبَن أو مُنتجَات ألْبَان قَليلةِ أو مَنْزُوعةِ الدَّسَمِ.
- لُحُوم - دَوَاجِن - أَسْمَاك - بقُول أو بَيْض.
- قَليلٌ من الدّهونِ المشبعةِ (مثل الزبدة).
- قليلٌ من السُّكَّريَّات.
- قَليلٌ من المِلْحِ.
هَرمُ الغِذَاءِ والمَجْمُوعات الغِذَائيَّة
رد مع اقتباس