لقيماتي المقرمشة او العوامات بالصور
اللقيمات بلبنان اسمهاعوامات
المقادير
2كاس دقيق
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
رشةصغيرةملح
كوب ونصف ماء
وطبعآ الشيرة بتكونوا مجهزينها قبل حتى تكون باردة
الطريقة
نذوب الماء والسكر والخميرة بكوب ماءثم نضع الدقيق مع الملح ونضيف كاس
الماء المذاب فيه الخميرة ونخلط المقادير جميعها مع بعض لمدة عشرة دقائق حتى تكون مقرمشةومن ثم نخليها تخمر
قبل التخمبر
بعد التخمير
بعد ان تخمر نحمي الزيت جيدآ ونقلي وعندما تشقر نخفف النار تحتها
ثم نضعها في الشيرة الباردة
الف عافيه
رد مع اقتباس