طريقة عمل المنسف الاردني بالصور...

الطريقة نبدا بسم الله

نغسل اللحمة القطع و نضعها بالطنجرة ( القدر )



نسلق اللحمة بالماء الى ان تظهر الرييم على وجهها و نشيله لا تضيفي ملح "" لاننا سنستخدم جميدمالح ""



ثم نضيف بصل كامل مقشر و هيل بعد ازالة الريم (الزفرة)



انا استخدمت جميد سائل جاهز اسمه جميد الكسيح و هذه صورته



نضيفه الى اللحمة بعد استوائها و يكون بمعدل كل كوب جميد يحتاج كوب و نص ماء

نطبخ الارز المصري الابيض المفلفل بالطريقة العادية (البعض يحبون يضعون عصفر ليصبح الارز اصفر لا باس عادي)



نقلي اللوز و الصنوبر



ثم نحضر طبق التقديم و نضع في القاع الارز و عليه اللحمة و نزيين باللوز و الصنوبر و البقدونس المفروم و يقدم الى جانبه اللبن
هذه صورة اللبن





و هذا سدر المنسف