تعلمووووو الطبخ يا بنات ... وصفات سحريه
<CENTER>
الطبخات للبنات فتمتعن بها والف عافيه مقدما
مع الوصفاات السحريه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
أي شيء تغلي فيها الماء
قوري شاي فارغ يستحسن ان يكون مغسول
قليلا من السكر
كيس شاى ليبتون "ا بو خيط "
حبتان من الهيل ( فقط حبتان)
نار<< لاتلعب بالنار تحرؤ صابيعك
ويستحسن جداحه ام المية
الطريقة :
املئي القوري الي بتغلي فيها ماء
وضعيها على النار حتى يفــــور ( على وزن يثــــور )
وضعي حبتان الهيل فإذا فار طبعا الماء انتظري قليلا
ثم اغلقي النار
ضعي السكر في الكوب الفارغ
ضعي كيس الشاى فى الكوب الفارغ
ضعي الماء المغلى فى الكوب واتركيه دقيقتين ثم ارمى الكيس والهيل فى اى مكان قدامك وبعدين ردي نظفي المكان
ثم قدميه
وبالهناء والشفاء
============
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح
مقلاه (0طاوه)
ملعقة للتقليب
نار << ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار تحرؤ صباعيك
ولاعه شخاطه جداحه
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا
ضعي المقلاة على النار
ثم ضعي قليلا من الزيت
ودعيه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت وبعديت تحول إلى مئوي هههههههههه
انتبهي الطبخة مابتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندكم ترمومتر حرارة حطي ا صبعك الصغير في الزيت
فإذا قلتي ( أخ ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسري البيضات في اناء مقعر ثم ضعي الملح وقلبي جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعيه بسرعة في المقلاية وابعدي وجهك قليلا حتى لا تصابي بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تــــشش
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قومي بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمري في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قومي بمسحه بقليل من الزبدة
وبالهناء والعافية
============
واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة
كيف تحصلي على ماء بارد ( من أخطر واعقد الوصفات في الشرق الاوسط)
الأدوات /
- كوب فارغ
- ثلاجة
الطريقة :-
ضعي الكوب تحت الحنفيه وافتحيه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلقي الحنفيه باحكام شديد
افتحي باب الثلاجة وضعي فيها الكوب برفق
اغلقي الباب وتأكدي انكي اغلقتيه جيدا
اتركي الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجيه من الثلاجة
واجلسي على الكرسي واشربيه بالهناء والعافية
اللي عنده طبخات اخرى يفيد بها ياريت مايحرمنا من خبرته
تحياتي
اخوكم
الشيف وطن</CENTER>
رد مع اقتباس
مشاركة: تعلمووووو الطبخ يا بنات ... وصفات سحريه
مشاركة: تعلمووووو الطبخ يا بنات ... وصفات سحريه
