قائمة اكلات رمضانية على ذوقكم

[شموع الحب]

السلام عليكم ورحمت الله وبركاته

اولا كل عام وانتم بالف خير والصحه بمناسبة رمضان الكريم

ثانيا ممكن تساعدوني علمود نسوي فكرة على الاكلات الرمضانيه

وكل واحده او واحد يكتب الاكله الي يحب يكلها بذات برمضان

مع الوصفات
اكل او حلاوة مثل مايعجبكم

.................................................. ................................................

واني اقدم لكم طريقة بسبوسه مصريه
منقولــــ بس ــــــه

المقادير
2 كاس سميد
باكو بكنج بودر أو 2 ملعقة طعام منه
3 ملاعق سمن سايح يفضل السمن البلدى أو (سمن البقرة الحلوب)
علبة زبادى ( روب )
علبة قشدة
نص كوب جوز هند مبشور

مقادير الشربات (الشيرة)
كوب ونص ماء
كوب ونص سكر
قطرات عصير ليمون تضاف بعد الغليان أو ذرة فانليا تساعد على الفوران

الطريقة
تخلط جميع مقادير البسبوسة وتوضع فى صينية مدهونة سمن بلدى خفيف
وتدخل الفرن إلى أن يصبح لونها ذهبى .... أول ما تخرج من الفرن تسقى بالشراب البارد تماما

وممكن يزين الوجه بوحدات اللوز قبل أن تخرج من الفرن
حيث تقطع البسبوسة فى الصينية قبل أن توضع فى الفرن ويوضع فى كل مربع لوزة

.................................................. .........................................



انـــــــــــــــــــشاء الــــــــــله تعجبكم

ونسويها مكتبه الاطباخ رمضانيه

[شموع الحب]

سلام عليكم جميعا
شنو ماكو اي واحد او وحده تريد تكتب وصفه
لعد اني اكتبلكم اذا انتو متريدون بس دخلو واقرو ويمكن راح تحبون
اليوم عندي الكم وصفه


صدور دجاج بالصلصة طماطه

المكونات

صدور دجاج مخلية من الجلد و العظم
زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
سكر بني
عصير طماطم طازجة
صلصة طماطم
نعناع جاف مفروم ناعم
مسترد (خردل)

الطريقة

- يُسخن القليل من زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، و يُحمر البصل المفروم و يُضاف إليه السكر البني مع التقليب ، ثم يُضاف عصير الطماطم و صلصة الطماطم والنعناع الجاف و المسترد مع التقليب الجيد ، ثم تُترك على نار هادئة إلى أن تبدأ الصلصة في الغليان ، ثم تُترك جانباً حتى تبرد قليلاً .
- يُدهن صاج بقليل من الزيت ، وتُرص عليه صدور الدجاج المخلية، ثم تُغطى الصدور بصلصة الطماطم السابق أعدادها.
- يُوضع الصاج في فرن حرارته 180ْ حتى تنضج صدور الدجاج ، و يُمكن إشعال النار العلوية (الشواية) آخر خمس دقائق حتى يحمر سطحها.
- عند التقديم تُقطع شرائح ، و يُمكن أن تُقدم إما دافئة أو باردة .

والوصفه من كتاب شيف اسامه
وانشاءالله يعجبكم



اشوف ردودكم واشتركاتكم


تحياتــــــــــ ـــــــــــــي

[الحالمه]

تسلمين اختي شموع الحب على هذه الوصفات
وان شاء الله تشوفين مشاركاتنا برمضان .

تحية

[شموع الحب]

واخيرا عندي ردود يا هلا

تسلميلي يا حلومه وانشاءالله اشوف مشراكتج و مشاركات الجميع


zocer555شكرا ليكي او ليك وعلى ردك الجميل


تحياتـــــــــــــــي