طبخ عراقي :- رز بالباقلاء

[ام علاوي]

المقادير:


كوبان من الرز مغسول ومنقوع - كيلو باقلاء منزوع منه القشرة -كيلو لحم فخذ مقطع ومسلوق - باقة شبنت مفروم- بصلتان مفرومة- قليل من الملح- كوب ونصف ماء للطبخ- ملعقتان طعام زيت سائل.

الطريقة:

يحمس البصل بالزيت الى ان يشقر ويضاف له الشبنت ويقلب جيدا لمدة خمس دقائق ويضاف الباقلاء والرز ويقلب جيدا . يأخد قدر ويصف به قطع اللحم المسلوقه ويوضع فوقة الخليط من الرز والباقلاء والشبنت والبصل المقلي ويتبل بالملح ويضاف له الماء المغلي ويترك على النار الى ان ينشف منه الماء ويقلل النار الى ان ينضج الرز ويقدم مع اللبن الطازج

والف عافية

[^.{{المحـــاميـــــة}}.^]

طبق مميز غاليتي

تسلم الايادي يامبدعة

والله اني جعت هههه

شكرا عيوني

تحياتي

[ام علاوي]

تسلملي هالطله الحلوه يالمحاميه
عيوني اني اسويلج مطبك باكله واودبه الج سيند فايل هههههههههههههههههه
قبلاتي

[^.{{المحـــاميـــــة}}.^]

يلا عيوني ام علاوي مراح اكل انتضرج

هههههههههههه

كل التقدير غاليتي