سندويات كباب الدجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سندويشات كباب الدجاج

http://www.waraqat.net/2011/03/kbab_sn0.jpg

المقادير :

http://www.waraqat.net/2011/03/kbab_sn1.jpg

3 كاسات طحين

3 ملاعق صغيره خميره فوريه

2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح

http://www.waraqat.net/2011/03/kbab_sn2.jpg

الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى :-

دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم – ثوم مفروم ناعم – فلفل اخضر –

بياض بيضه – بقسماط -كمون كزبره – قرفه مطحونه – ملح

http://www.waraqat.net/2011/03/kbab_sn3.jpg

نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع

في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن والبطاطس للقلي

http://www.waraqat.net/2011/03/kbab_sn4.jpg

والان خمرت العجينه وهذا شكلها

http://www.waraqat.net/2011/03/kbab_sn5.jpg

والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص

http://www.waraqat.net/2011/03/kbab_sn6.jpg

ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وتقلب الى الجهه الاخرى

http://www.waraqat.net/2011/03/kbab_sn7.jpg

http://www.waraqat.net/2011/03/kbab_sn8.jpg

والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي

والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين

مايونيز وملعقتين زبادي وفص صغير ثوم

http://www.waraqat.net/2011/03/kbab_sn9.jpg

http://www.waraqat.net/2011/03/kbab_sn0.jpg

وبالهناء والعافية

منقول

شكراااااااااااا جزيلا عاشت الايادي

تسلم اخويه على مرورك الجميل
مشكور والله يعطيك العافيه
دمت بخير