لقمة القاضي بالتفصيل والصور @@
لقيمات بالتفصيل والصور .. طريقه ناجحه 100% .. سووها وادعولي
ان شاءالله تعجبكم
وتابعوا الصور وسووا مثل المطلوب وباذن الله انها تنجح
لان الكل نجحت
المقادير
3 كاسات دقيق ابيض
ملعقة طعام خميره
نصف كاس زيت
كاس ماء
تعجن في العجانه او باستخدام اليد لما تصير عجينه متماسكه
ثم تترك لتخمر ساعتين او اكثر .. وهذي الصوره بعد ماتخمرت
نضع في صحن بيضتين
مع ملعقتين طعام ( ممسوحه ) نشاء ذره
3 ملاعق طعام حليب باودر
كاس او اكثر شوي ماء
.. ونحركهم
بعدين نصبهم على العجينه ونحركهم سوا << الله يعينكم على الكتل المزعجه
بس وربي تستاهل التعب
تقدرين تستخدمين يدك او العجانه .. اللي يريحك
انا هنا استخدمت يدي عشان كذا تعبت
وكل ماحسيتي انها محتاجه ماء زيدي
اهم شي تطلع مثل تقريبا عجينة الكيك
وتتمطط معكيبحيث تكون لينة<<
وكل ماكثرتي خبط كل ماتماسكت اكثر وضبطت اكثر في القلي << وهنا السر وهو كثرة خبطها
من تحت لفوق لكي يدخلها الهوى
اضربي فيها لما تقولين بس
شوفي الصوره
تكور العجين باليد والملعقه ( او بالطريقة اللي تناسبك ) وتوضع على زيت حامي ثم تخفف النار وتقلب اللقيمات من اعلى الى اسفل عشان تكون مقرمشه
نستمر في التقليب حتى تاخذ اللون المطلوب
ونضعها على ورق ماص للزيت مع مراعاة انها تكون جنب بعض .. مو فوق بعض عشان ماتلين او تشرب زيت
بعدين يصب عليها الشيره او العسل
شوفوا في الصوره كيف ان سطحها الخارجي مقرمش والطعم احلى واحلى
يارب يمديكم عليها وتجربونها وتدعون لي وللي علمتني طريقتها
اشوفكم على خير
رد: لقمة القاضي بالتفصيل والصور @@
شكرا اختي العزيزة بلسم الوردة
على لقمة القاضي اللذيذة
عاشت الايادي ياوردة
وبارك الله بك
وتحياتي
رد: لقمة القاضي بالتفصيل والصور @@
شكرا غاليتي
طريقة رائعة
عاشت الايادي
ننتظر جديدك
رد: لقمة القاضي بالتفصيل والصور @@
شكرا على اللقمه اختي العزيزة
مجهود رائع وجميل بنفس الوقت
تقبلي مروري المتواضع
مع ارق التحايا
رد: لقمة القاضي بالتفصيل والصور @@
انی مسویتها بس مو بهذه الطریقه راح اجرب
مشکوره
رد: لقمة القاضي بالتفصيل والصور @@
