طريقة عمل الشاورما ...

مرحبـــــــا اليوم جبتلكم طريقه عمل الشاورما ع فكره راح تطلع اطيب من المطعم اني جربتها وكللللللش طيبه
وتكدرين اتسويها باللحم ع نفس الطريقه بس اني افضلها بالدجاج ....

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي... اني حطيت سته قطع
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود وملح



للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه:
خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية


الطريقه :

1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن


2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه


3- نضع صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها

لحد ما تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف


عمل العجينه..

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص لحد ما تخمر العجين

3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

4- نحتاج لصاج تيفال او اذا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال

5- نفرد العجينه الي قطعناها
مو مهم يكون دائري تمام الي يصير

6- بعد ما خبزناهم

7- ناخذ الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

وصحتين وعافية .....يم يم يم يم يم

عـــــــاااافيــــــــااااات

مشكوره اختي على الشاورمه الذيذه راح اباشر اسويه بس اخاف تحترك وهاي المصيبه
على كول عاشت ايدج

شكرا لك سوف ابلغ اهلي لعملها

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسد العالم

مشكوره اختي على الشاورمه الذيذه راح اباشر اسويه بس اخاف تحترك وهاي المصيبه
على كول عاشت ايدج

---

هههههههههههههه
لا ان شاء الله متحترك

شكرا لمرورك الرائع

تحياتي

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سامي المشكور

شكرا لك سوف ابلغ اهلي لعملها

---

شكرا لمرورك اخي

تحياتي

تسلميلين يا محاميه اني ما ادري بيج طباخه ماهره عبالي بس تتقنين مهنه المحاماه هههههههههه شكر لكي مع تحياتي

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائر الجنوب

تسلميلين يا محاميه اني ما ادري بيج طباخه ماهره عبالي بس تتقنين مهنه المحاماه هههههههههه شكر لكي مع تحياتي

---

ههههههههههههههه من كولشي شوية اخي

شكرا للمرور الاكثر من رائع

تحياتي لك

شكرا اختي العزيزة المحامية الوردة
على الاكلة الرائعة و المميزة
عاشت الايادي ياوردة
وبارك الله بك
وتحياتي