الدجاج المحمّر مع الأرز واللوبيا

المقادير:
*1 دجاجه
*1 ملعقة صغيرة من الملح
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي



للأرز:
* ¼ كوب صنوبر? المقلي
* ¼ كوب لوز مقشّر ومقلي
* 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة متوسطة الحجم من البصل? مفرومة
* رشة من خيوط الزعفران
* 15 حبة من الهيل الأخضر
*2 أكواب من اللوبيا الخضراء المثلّجة? المذوّبة
اذا ماكو لوبيا مجمده نكدر نستغني عنها بالفاصوليا الخضراء المجمده اعتقد موجوده بكل السوبر ماركتات
* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 4½ أكواب من الماء
* 2½ أكواب من الأرز? الأبيض المغسول والمصفّى





طريقة التحضير:
*توضع الدجاجة الكاملة في صينيّة للفرن وتُمزج مع الملح والفلفل الأسود المطحون والزيت. توضع في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجةٍ مئويّةٍ لمدةٍ تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج.

*في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل لمدّةٍ تتراوح بين 3 و4 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً. تُضاف أوراق الزعفران، وحبّات الهيل الكاملة، واللوبيا، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي والماء وتُغلى المكوّنات.

*يضاف الأرز و يحرك من وقت الى اخر حتى يغلي ثم تخفف الحرارة. يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أوالى ان يتم طهي الأرز.

*يُسكب الأرز المطهو فوق طبقٍ كبيرٍ للتقديم ثم يُقطّع الدجاج المشوي ويُوزّع على وجه الأرز ويُزيّن بالمكسّرات المقليّة.

http://helwa.makcdn.com/Components/T...ges/8140/1.jpg

الله عليكم الصوره تشهي مووو :3:
حتى الشبعان هم يجوع

يله بنات باجر كلها تسوي هذا الغده وخلي نشوف رأي الاهل بهاي الطبخه
واني اول وحده باجر اطبخها
تحياتي

الله عليج ام علاوي وطبعا اني جوعانه
وحييييييييل شهيتيني
تسلمين حياتي دام الابداع

المهاجره حبيبتي
يسلملي هالمرور يله باجر طبخيها
وانطيني رأيج
اني طبختها وطلعت خرافيه بس بمكان اللوبيا الخضرا خليت فاصلويا خضرا
ربي ماانحرم هالطله الحلوه
تحياتي

ولله وصفه شهيه جدا
جدا
تسلمين اختي على الاختيار الجميل
مع تحياتي

بجعه نورتي الموضوع حبيبتي
لاتحرميني هذه الطله الجميله
لك ارق التحايا

والله خيتي ام علاوي
شفت صورة الطبق
وضربت بخشمي ريحة البهارات
ها شلون شغلة !!!
راح اصير برميل من وراكم ومن ورة مطبخكم
:66 (26)::66 (26)::66 (26)::66 (26):
ههههههههههه
تحياتي ومشكورة على هذه الوصفة
وداعت علاوي راح اجربها

هههههههههههههههههه ابو مالك احنه ناوين عليك
الا نسويك مثل حسين الجسمي سابقا
يعني تصيرلك جاره تالي
عفيه جربها وانطيني رأيك
يسلملي مرورك الجميل اخي
تحياتي

يا أم علاوي ياغالية جوعتينا
أنا قولت للمدام عندي تعمل كفته وأرز
بس لما شوفت الأكلة دي وخاصة
http://helwa.makcdn.com/Components/T...ges/8140/1.jpg
البطل اللي في الصورة دا نفسي راحة علي الأكلة دي بجد
ربنا يصبرني لحد بكرة وأجربها.
تحياتي لك
أكلة رائعة.