السلام عليكم
جبتلكم طريقة جديدة لطبخ الجوانح
اتمنى تعجبكم
:66 (110):
المقادير
واحد كيلو غرام من جوانح الدجاج
فصان من الثوم مقشران ومهروسان مع ملعقه صغيره من الملح
بصله متوسطة الحجم مقشره ومفرومه فرما ناعما
حزمة كزبره مفرومه فرما ناعما
ربع كوب من عصير الليمون الحامض
رشه من الفلفل الابيض المطحون
ملعقتين طعام سمن
طريقة العمل
مرري الجناح على النار حتى تتخلصي من الزغب كرري العمليه حتى تنتهي الكميه
نظفي الجوانح بلماء والصابون ثم اغسليهم جيدا وضعيهم في المصفاة
ضعي السمن في القدر على نار معتدله واقلي البصل قليلا ثم اضيفي الثوم وقلبيه مدة دقيقتين
اضيفي الجوانح والفلفل الابيض وقليهم جيدا حتى يحمر لونهم
اضيفي عصير الحامض وقلبيه مع المزيج لمدة دقيقه اضيفي الكزبره الخضراء وقلبيها مع المزيج قليلا ثم ارفعي القدر عن النار
طريقة التقديم
قدمي الجوانح ساخنه والى جانبها البطاطا المقليه والثوم بلزيت
والف عافيه للجميع
اريد ردودكم الطيبة اقصد الحلوة:66 (110):
