لعشاق دونات كرسبي كريم

http://www.picamatic.com/show/2009/0...26_400x364.jpg

لعجين الدونات نحتاج:
2كوب حليب مغلي

نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4 بيضات
رشة جوز الطيب
7 اكواب دقيق

الصلصة
3 كوب سكر بودرة
رشة ملح
نصف ملعقة فانيليا
نصف كوب ماء
الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....
الطريقة:
نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......
نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ...
وملاحظه
حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...
بعد ان ننتهي نمزج مقادير الصلصة وندهنها بها ..
وصحتين والف عافية

http://www.picamatic.com/show/2009/0...28_300x274.jpg

http://www.picamatic.com/show/2009/0...28_300x341.jpg

تحياتي

شكرا غاليتي

دائما مبدعة ومتميزة

سلمت اناملك

ننتظر جديدك

مبينه شهيه
سلمت الانامل الذهبيه
على الابداع المتواصل
وعلى التميز الملحوظ
تقبلي مروري المتواضع
ولكي مني اروع باقات الجوري

شكرا اختي العزيزة قصة مطر الوردة
على الحلويات الرائعة و المميزة
عاشت الايادي ياوردة
وبارك الله بك
وتحياتي

كل الشكر لكم
على مروركم الكريم
يشرفني نثر تلك
الاحرف بين صفحاتي
ويسعدني تواجدكم
لاعدمت هذا
التواصل الدائم
والحضور الجميل
تحياتي لكم

عاشت ايدج على هذا النقل المميز
والطريقة الجميلة
ودام لنا ابداعك
مع تحياتي لك عزيزتي

كل الشكر لك
على مرورك الكريم
يشرفني نثر تلك
الاحرف بين صفحاتي
ويسعدني تواجدك
لاعدمت هذا
التواصل الدائم
والحضور الجميل
تحياتي لك

يسلموا ايدك اختي
على الطربقة الذيذة
ننتظر المزيد منك
تحياتي

كل الشكر لك
على مرورك الكريم
يشرفني نثر تلك
الاحرف بين صفحاتي
ويسعدني تواجدك
لاعدمت هذا
التواصل الدائم
والحضور الجميل
تحياتي لك