الفلافل العراقيه

طريقة الفلافل العراقيه

طريقة الفلافل سهلة وهى:
نقعي 3 كوب حمص مع ملعقة كوب بيكاربونات وتتركيه ليلة كاملة
فى اليوم الثانى صفي الحمص من الماء وافرميه مع 2 فص ثوم او حسب الذوق مع
راس بصل صغير وتضعين له فلفل احمر وبهارات خاصة بالفلافل
وملح وتفرميهم بماكنة اللحم بعدها تععجنيها جيدا كي تمتزج المواد
رشى عليهم رشة بيكارونات واتركيهم لحين القلى وكل ما تريدين تقلين
كمية اعزلى قليل من العجين وايضا رشى قليل جدا من البيكاربونات واتركيه
دقائق لحين يسخن الزيت ونكوره ونقليه بزيت غزير وساخن وعندما نضع الاقراص نقلل النار على الوسط ونتركها الى ان تتحمر ونتاكد انها نضجت من الداخل وتوضع فى صحن وورق
محارم للتخلص من الزيت الزايد


وبالعافيه

ابو حسين

عاشت ايدك اخوية ابو حسين

ونريد المزيد من الاكلات العراقية

تحياااتي

تم نقل الموضوع لقسم مطبخ الفرات

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حسين

طريقة الفلافل العراقيه


طريقة الفلافل سهلة وهى:
نقعي 3 كوب حمص مع ملعقة كوب بيكاربونات وتتركيه ليلة كاملة
فى اليوم الثانى صفي الحمص من الماء وافرميه مع 2 فص ثوم او حسب الذوق مع
راس بصل صغير وتضعين له فلفل احمر وبهارات خاصة بالفلافل
وملح وتفرميهم بماكنة اللحم بعدها تععجنيها جيدا كي تمتزج المواد
رشى عليهم رشة بيكارونات واتركيهم لحين القلى وكل ما تريدين تقلين
كمية اعزلى قليل من العجين وايضا رشى قليل جدا من البيكاربونات واتركيه
دقائق لحين يسخن الزيت ونكوره ونقليه بزيت غزير وساخن وعندما نضع الاقراص نقلل النار على الوسط ونتركها الى ان تتحمر ونتاكد انها نضجت من الداخل وتوضع فى صحن وورق
محارم للتخلص من الزيت الزايد


وبالعافيه

ابو حسين

---

ابو حسين انت جربته:66 (195):

سلمت يداك ابو حسين وبانتظار جديدك
تحيااااتي

عاشت ايديك

طيبة تحياتي

ياااااااااااااااااااام...اني احب الفلافل و ما عرف شلون يسسووها ..
من رحت للعراق كله اكل فلافل :66 (8): هههههه
الناس تضحك عليه..او الله عاشت ايدك ابو حسين شكرا عيوني

عاشت الأيادي ابو حسين اني هواي عندي مقادير الفلافل بس منجحت وانشاء الله أسوي طريقتك وأندعيلك لان اني من محبي الفلافل صحيح رخيصة بس طيبة.:66 (153):

الله ينور عليك يا ابو حسين

Thank you for the way of doing alfalafel

عاشت ايدك اخوية ابو حسين
ونريد المزيد من الاكلات العراقية
بس المشكلة ريحة الاكل مو دتدغدغ خشمي
ههههههههههههه
شهيتنا يابا

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
تسلم يمناك عمو أبو حسين
على هذه الطريقة لقد دونتها لعملها ..

خادمة العترة
حيدرية