استجواب في المطبخ,,,,,ارجوا التفاعل

بِسْمِ اللهِ الْرَّحْمَنِ الرَّحِيِمِ
الَلَّهٌمَّ صَلَِ عَلَىَ مٌحَمَّدْ وَآلِ مُحّمَّدْ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ وَالْعَنْ أَعْدَائَهُمْ
الْسَّلامٌ عَلَيٌكٌمْ وَرَحْمَةٌ الله وَبَرَكَاتٌهٌ
فكرة المسابقة:
هي أن كل مره يكون لقاء مع الأخوات ويتم طرح عليهم الاسئله
بعد انتهائهم من الإجابه يقوم العضو إلى تم المقابله معاه أختيار العضو إلي بعده
وننتظر أجابات كل عضو يتم أختياره كما ارجو التثبيت


1/ هل تحب الطبخ ؟ ويعتمدعليك في الطبخ أو لا ؟ كم كان عمرك اول ماطبخت ؟
2/ اول طبخه طبختها وش كانت هي؟ وش كان شعورك وانت تذوقها؟
و كثرت في المواعين ولا قليل..؟
3/ طبخه طبختها وفشلت فيها وش كان شعورك وقتها والكل منتظر ؟
4/ وشو شعورك اذا طبخت طبخه وعزمت الكل عليها و عجبتهم ؟ وشو ردت فعلهم؟
5/ اذا عزمت ضيوف تتطبخ لهم وإلا تشتري جاهز من المطعم؟
6/ لما تخلص من الطبخ ..تغسل مواعينك ولا تخليهم على غيرك ؟ ههه
7/ موقف صار معاك في المطبخ و ما بتنساه؟
8/ هل تستمع لشي اثناء الطبخ؟
9/ هل تحب يشاركك احد في المطبخ؟
10/ اذا سويت طبخه ترج البيت وتخليهم غصب طيب ياكلوها ولا مايهمك اكلوها ولالا ؟
11/ تتابع برناامج الطبخ في التلفااااازhttp://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gifوهل تشتري كتب طبخ؟
12/ اي الاحسن في الطبخ المرأه ام الرجل؟
13/ في شهر رمضان ..وشو الطبخاات الا تسويها؟
14/ تساعد امك في المطبخ؟وإذا كان تساعدها شنو الطبخه الا تعلمتها من أمك؟؟
15/ في طبخة اخترعتها من نفسك يعني حطيت شي على شي وطلعت خووش طبخة ؟شنو هي ؟
16/ ماذا تفضل ( الفرن الكهربآئي او بالغـآز ) http://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gif
17/ ما هي الاكلات التي لا تحب تاكلها ابدا؟؟ما هي الاكلات الي ما تستغني عنها ؟
18/ وش الطبخه الي تفكر تسويها اذا كان في مسابقة الطبخه الاحلى؟
19/ اذا كنت رايق أومضايق في الطبخ تتفن ..او عادي؟
20/ ويش يهمك بالمطبخ اكثر شي ؟
21/ اخر طبخة طبختها؟
22/ اذا انتي متزوجه هل زوجك يحب طبخه دائماً انتي تسويها وفي طبخه مايحبها انتي تسويها؟
23/ افضل مطعم بالنسبة لك وتشتري منه واجد ؟
24/ ماهو الطبخ بالنسبة لك ( علم , فن , احترآف ) ؟
25/ هل سبق و أنت تتطبخ جرحت نفسك ؟
26/ هل مر عليك ونسيت تحط فلفل أو ملح او سكر في طبخة معينة ؟ أو مرة قلبت السكر بالملح او العكس يوم من الايام ؟
27/ متى تحط الملح في اللحم , قبل الطبخ او بعد؟
28/ في احـد من بيتكم يعرف يطبخ غير الام والبنات ؟
29/ تحبين اذا طبخت دايما يعطوك رايهم ولا المهم ياكلوه ؟
30/ وشو الطبخه الي ماتحبي تسويها ابد؟
31/ اذا كان الغذاء شيء ماتحبيه هل تجلسي مع الأهل وتاكلي فواكه ورز او تسوي إلش شيء او تنتظري العشاء؟؟
32/ يقولوا ( ان الي يطبخ ما يحب ياكل اكله كثر انه يحب غيره ياكل اكله ) تعليقك؟؟
33/ اكتب لنا وصفة بالرز تعرف تسويها ؟ وصورها لنا علشان نجربها؟ (إذا تقدر)

أول عضوة تم أختيارها
.
.
.
العضوة >>>>>> ( ام علاوي )

أرجو التفاعل http://www.14noor.com/forum/smileys/...s/K_crying.gif

__________________

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا عزيزتي انين على الاستضافه الجميله والتوريطه الاجمل هههههههه
وبارك الله بك للجهود المبذوله
ومن ابداع لابداع
وهسه نتوكل على الله ونجاوب
بسم الله الرحمن الرحيم


1/ هل تحب الطبخ ؟ ويعتمدعليك في الطبخ أو لا ؟ كم كان عمرك اول ماطبخت ؟
نعم احب الطبخ كثيرا وابدع فيه
نعم يعتمد عليه وبالهم مرتاح
اول مره طبخت واني بصف الثاني متوسط بديت اسوي العشيات يوميه
شويه شويه لحد مااتقنت الغداء وهنا عاد امي شالت ايدها بعد هههههه انتهزت الفرصه

2/ اول طبخه طبختها وش كانت هي؟ وش كان شعورك وانت تذوقها؟
اول طبخه طبختها جانت شيخ محشي لان اني حيل احبه
طبعا متذوقتها اني ذوقتها لبيبيتي الله يرحمها وكلتلي ولج مضروبه اطيب من طبخ امج هههههههههه

و كثرت في المواعين ولا قليل..؟
يوووووووووووووووووووو المواعين حدث ولا حرج
لكن هسه طبعا مااخلي ولا ماعون يكثر شنو استعمله اغسله رأسا
وهاي نصيحه للبنات الي يضوجن من غسل المواعين لتخليهن يتجمعن بس تشوفين ماعون لو حتى خاشوكه رأسا اغسليها وخلي السنك دائما نظيف

3/ طبخه طبختها وفشلت فيها وش كان شعورك وقتها والكل منتظر ؟
والله هي مو طبخه جانت كيكه اول متعلمت ونسيت اخلي البيكنك باودر
شكد عييييييب والكل منتظر كيكتي عشتو ههههه

4/ وشو شعورك اذا طبخت طبخه وعزمت الكل عليها و عجبتهم ؟ وشو ردت فعلهم؟
طبعا ماكو احلى من هيج شعور انه اتعب على شي ويعجب المقابل
واكيد يشجعوني واكثرهم بيبيتي الله يرحمها جانت دائما تشجعني وتخليني ابدع

5/ اذا عزمت ضيوف تتطبخ لهم وإلا تشتري جاهز من المطعم؟
لاوالله اني اطبخلهم مااجيب جاهز ابد

6/ لما تخلص من الطبخ ..تغسل مواعينك ولا تخليهم على غيرك ؟ ههه
والله اذا تعبانه وماعندي احد ارتاح شويه واغسلهن
لكن اذا عندي احد من خواتي مثلا اكيد اخليهن يغسلن المواعين

7/ موقف صار معاك في المطبخ و ما بتنساه؟
ههههههههههه
مره جنت دااطبخ وجان علاوي زغير وجنت مخليه المميات مالاته بالجدريه داافورهن والجدريه الثانيه بيها باقله واثنينهن يتشابهن اجيت اريد اطفي المميات طفيت الباقله وخليت المميات يفورن لحد ماماعن هههههههههه
بس والله جنت تعبانه حيل وداانظف ومنتبهت هههه هاي ابد متنسي
8/ هل تستمع لشي اثناء الطبخ؟
اوقات حسب المزاج
9/ هل تحب يشاركك احد في المطبخ؟
لالالالالالالالالا ابد اذا احد دخل ويايه للمطبخ مااعرف اشتغل

10/ اذا سويت طبخه ترج البيت وتخليهم غصب طيب ياكلوها ولا مايهمك اكلوها ولالا ؟
لاطبعا مااجبر احد الي يريد ياكل ياكل والي ميريد بكيفه بس هاي مصايره عندي قليل كولش

11/ تتابع برناامج الطبخ في التلفاااااز

اي طبعا اتابع قناة فتافيت وكل برامج الطبخ
http://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gif
وهل تشتري كتب طبخ؟
لا قليل جدا يمكن عندي واحد لو ثنين لكن اني احفظ بسرعه واروح اطبق فماانساه
12/ اي الاحسن في الطبخ المرأه ام الرجل؟
الطبخ نفس لكن كخبره اكيد المرأه عدها خبره اكثر حتى لو جان طبها مطيب

13/ في شهر رمضان ..وشو الطبخاات الا تسويها؟
اي شي نشتهيه اسويه واكيد رمضان تكثر بيه المشهيات والناس تظل كل شويه تشتهي شي

14/ تساعد امك في المطبخ؟وإذا كان تساعدها شنو الطبخه الا تعلمتها من أمك؟؟
اكيد جنت اساعدها بالمطبخ وهي علمتني الكيك والمعجنات
لكن الطبخ تعلمته من بيبيتي
15/ في طبخة اخترعتها من نفسك يعني حطيت شي على شي وطلعت خووش طبخة ؟شنو هي ؟
هههههههههههههههههه اي اني احب اضيف على الاكلات واني وحظي
والله هوايه ميحضرني هسه شي

16/ ماذا تفضل ( الفرن الكهربآئي او بالغـآز )
لا الغاز افضل واسرع

http://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gif
17/ ما هي الاكلات التي لا تحب تاكلها ابدا؟؟ما هي الاكلات الي ما تستغني عنها ؟
والله اكثر الاكلات احبها وحتى الي مااحبها هم اكلها لان هاي نعمة من رب العالمين
اما الاكلات الي مااستغني عنها فهي البيتزا والمقبلات عندي استعداد يوميه اكلهن ومااغير ولا امل

18/ وش الطبخه الي تفكر تسويها اذا كان في مسابقة الطبخه الاحلى؟
تبسي بيذنجان لان اسويه خرافي ههههههههههه

19/ اذا كنت رايق أومضايق في الطبخ تتفن ..او عادي؟
لا ميفرق عندي المزاج الطبخ لازم يكون فيه شويه ذوق
20/ ويش يهمك بالمطبخ اكثر شي ؟
النظافه والترتيب حتى تنفتح نفسي للطبخ
21/ اخر طبخة طبختها؟
اليوم سويت دولمه
22/ اذا انتي متزوجه هل زوجك يحب طبخه دائماً انتي تسويها وفي طبخه مايحبها انتي تسويها؟
اكثر الطبخات يحبها زوجي بس شالع كلبي بالدولمه يحبها حلوه واني احبها حامضه هنا عندي معاناة لازم اسوي جدريتين
23/ افضل مطعم بالنسبة لك وتشتري منه واجد ؟
موشرط اكو مطاعم هوايه زينه


24/ ماهو الطبخ بالنسبة لك ( علم , فن , احترآف ) ؟
الثلاث مجتمعه
25/ هل سبق و أنت تتطبخ جرحت نفسك ؟
يوووووووووووو دائما ههههه خاصه اذا جنت عصبيه

26/ هل مر عليك ونسيت تحط فلفل أو ملح او سكر في طبخة معينة ؟ أو مرة قلبت السكر بالملح او العكس يوم من الايام ؟
لا والحمدلله يمعوده جان صار انقلاب بالبيت غير ههههههههه

27/ متى تحط الملح في اللحم , قبل الطبخ او بعد؟
لا شلون بعد الطبخ اكيد وره ميستوي غير ؟

28/ في احـد من بيتكم يعرف يطبخ غير الام والبنات ؟
اي زوجي يعرف اني علمته لان هو هم عنده واهس بالطبخ هههههه

29/ تحبين اذا طبخت دايما يعطوك رايهم ولا المهم ياكلوه ؟
لا اكيد كل انسان يعجبه من يسوي فد شي معين ان يسمع رأي المقابل
30/ وشو الطبخه الي ماتحبي تسويها ابد؟
كل الطبخات اسويها ومااتعب

31/ اذا كان الغذاء شيء ماتحبيه هل تجلسي مع الأهل وتاكلي فواكه ورز او تسوي إلش شيء او تنتظري العشاء؟؟
لا حتى لو مااحبه احاول اكله لان هاي نعمه وحرام نتبطر عليها

32/ يقولوا ( ان الي يطبخ ما يحب ياكل اكله كثر انه يحب غيره ياكل اكله ) تعليقك؟؟
نوعا ما بالنسبه الي اني اذا طبخت فد طبخه وتفننت بيها يعجبني الكل ياكل قبلي حتى اشوف ردة فعلهم بدون ميحجون اعرف ردودهم
خبره هههههههه

33/ اكتب لنا وصفة بالرز تعرف تسويها ؟ وصورها لنا علشان نجربها؟ (إذا تقدر)
هوايه اكو وصفات بالرز واني يعجبني الرزبالجزر والرز بالباقلاء
ورح اكتبلكم الرز بالجزر
المقادير:
جزر عدد 4 كبير
نصف كيلو لحم عجل شرح
بصله كبيره
شبنت نصف باقه مثروم
نصف ملعقه اكل بهارات برياني
قدحين ونصف رز بسمتي
ملح حسب الذوق
نصف ملعقة شاي فلفل اسود مطحون
طريقة العمل:
يغسل الرز وينقع في ماء بارد ربع ساعه
نقطع الجزر الى مكعبات متوسطه بحجم حبة الفاصوليا ويسلق في قدر ويصفى
نقطع اللحم مكعبات متوسطه ايضا وتسلق في قدر اخر الى ان ينضج
نثرم البصل شرائحونحمسه في قدر الى ان يصبح لونه ذهبي
ثم الشبنت المثروم اما اذا كان الشبنت يابس فنضيفه في اخر الطبخه
ثم نضع عليه الجزر المسلوق ونقلبه
ثم نضع عليه اللحم المسلوق
وبعدها نضيف البهارات ونقلب جيدا
ثم الملح والفلفل
ويترك على حده
ثم نطبخ الرز بطريقه التطبيق
الى ان ينضج
بعدها نقسم الرز الى قسمين ونخلط نصف الحشوه مع الرز الموجود في القدر
ثم نضع طبقه من الرز واخرى من الحشو وهكذا الى ان تنتهي المقادير

وبعدها الف صحه وهنا
.................................................. ....

الف شكر لك عزيزتي انين للموضوع الطريف والمسلي
لاحرمنا هذا العطاء المتجدد
لك مني اجمل القبلات

ام علاوي شكرا لكي عزيزتي على الاجوبه الجميله والصريحه

تحيااتي لكي
http://i287.photobucket.com/albums/l...ose/ros153.gif


وكما ادعو الاخت ::: احلام في الانتظار :::

للمشاركة ونحن في انتضاره

السلام عليكم

طبعاا اود ان اشكر صاحبه الموضوع على ابداعه المستمر ولموضعها الراقي
واشكرها لاستضافتي في هذه الصفحه الرائعه
واتمنالك الموفقيه والابداع دوم ياربي





1/ هل تحب الطبخ ؟ ويعتمدعليك في الطبخ أو لا ؟ كم كان عمرك اول ماطبخت ؟

نعم يعتمد عليه في الطبخ وانا طباخة ماهرة


تقريباا من عمري 11 سنه تعلمت الطبخ وايضا صنع المعجنات كافه

2/ اول طبخه طبختها وش كانت هي؟ وش كان شعورك وانت تذوقها؟
و كثرت في المواعين ولا قليل..؟

البيتزا والكيك والكليجة
3/ طبخه طبختها وفشلت فيها وش كان شعورك وقتها والكل منتظر ؟

مافشلت بصراحه لان اتبع كل التعليمات قبل لا ابدي بالطبخه

4/ وشو شعورك اذا طبخت طبخه وعزمت الكل عليها و عجبتهم ؟ وشو ردت فعلهم؟

اكيد راح ياكلون اصابيعهم وره الاكله

5/ اذا عزمت ضيوف تتطبخ لهم وإلا تشتري جاهز من المطعم؟

لا طبعاا اطبخ كل شي بايدي
6/ لما تخلص من الطبخ ..تغسل مواعينك ولا تخليهم على غيرك ؟ ههه

لا عادي ليش اخليهم على غيري تره شغل المطبخ ماكو احلى منه

7/ موقف صار معاك في المطبخ و ما بتنساه؟

ماتذكر بصراحه

8/ هل تستمع لشي اثناء الطبخ؟

اي افتح راديوا لان اضوج


9/ هل تحب يشاركك احد في المطبخ؟
احياناا للمساعده اي

10/ اذا سويت طبخه ترج البيت وتخليهم غصب طيب ياكلوها ولا مايهمك اكلوها ولالا ؟

لا اكيد يهمني ياكلوها حتى اشوف نفسي طبختي كانت طيبه لو لا

11/ تتابع برناامج الطبخ في التلفااااازhttp://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gifوهل تشتري كتب طبخ؟

اي اتابع برنامج وايضا عندي كتب للطبخ واحب منهم مطبخ منال

12/ اي الاحسن في الطبخ المرأه ام الرجل؟

والله مادري لكن بالنسبه للرجل ان كان طباخا ماهرا اولا

اما للمراءه فاكيد الي تتقن فن الطبخ راح تكون احسن طباخه

13/ في شهر رمضان ..وشو الطبخاات الا تسويها؟

كثيره هيه الاكلات الي نسويها في رمضان
ومنها اكلة الفسنجون اهل النجف ياكولن هذه الاكله في رمضان
وايضا كبة الحامض لذيذه جداا
14/ تساعد امك في المطبخ؟وإذا كان تساعدها شنو الطبخه الا تعلمتها من أمك؟؟
اي نعم اساعدها وايضا تعلمت كل شي طيب من ايديها واخذت طريقتها في المطبخ


15/ في طبخة اخترعتها من نفسك يعني حطيت شي على شي وطلعت خووش طبخة ؟شنو هي ؟

اني اخترع هواي اكلات بسيطه وهيه عباره عن المعكرونه واضيف الها اضافات كثيره فتصبح لذيذه جدااا
16/ ماذا تفضل ( الفرن الكهربآئي او بالغـآز ) http://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gif

بصراحه الكهربائي افضل من الغازي


17/ ما هي الاكلات التي لا تحب تاكلها ابدا؟؟ما هي الاكلات الي ما تستغني عنها ؟

اكلة الشجر اموت منها
واكلة ماستغني عنها هيه السمك

18/ وش الطبخه الي تفكر تسويها اذا كان في مسابقة الطبخه الاحلى؟

الفسنجون لان طعمه رهيب مع الرز العنبر
تاكلون اصابيعكم وراه

19/ اذا كنت رايق أومضايق في الطبخ تتفن ..او عادي؟

اصلا مادخل للمطبخ لان الاكل راح يطلع موطيب

20/ ويش يهمك بالمطبخ اكثر شي ؟
النظافه جداا احب نظافه وتعديل المطبخ لان ماعرف اشتغل اذا المطبخ هوسه
21/ اخر طبخة طبختها؟

البارحه اكلة المعكرونه مع القليل من لحم الدجاج المفروم ناعم والثوم والبصل والبهارات وايضا صوص الطماطم الحار
كانت لذيذه جداا

22/ اذا انتي متزوجه هل زوجك يحب طبخه دائماً انتي تسويها وفي طبخه مايحبها انتي تسويها؟

لا اني انسة لحد الان
لكن اتمنى ان يحب كل الاكلات الي اسويها من ايدي

23/ افضل مطعم بالنسبة لك وتشتري منه واجد ؟

مطاعم كثيره توجد في النجف

24/ ماهو الطبخ بالنسبة لك ( علم , فن , احترآف ) ؟

كلهن مع بعضهن يمثلا الطبخ
وايضا اضيف عليهم ذوق مطلوب في الطبخ

25/ هل سبق و أنت تتطبخ جرحت نفسك ؟

اي كثيرااا في اصابيعي

26/ هل مر عليك ونسيت تحط فلفل أو ملح او سكر في طبخة معينة ؟ أو مرة قلبت السكر بالملح او العكس يوم من الايام ؟

لا بس اغلط في شي واحد انسى اضيف الملح

27/ متى تحط الملح في اللحم , قبل الطبخ او بعد؟

لا طبعا اثناء نضوجه اقوم باضافه الملح له
28/ في احـد من بيتكم يعرف يطبخ غير الام والبنات ؟

لا بس البنات
29/ تحبين اذا طبخت دايما يعطوك رايهم ولا المهم ياكلوه ؟

لا اكيد يهمني رايهم في الطبخه


30/ وشو الطبخه الي ماتحبي تسويها ابد؟

القيمة العراقيه احسها شويه صعبة
31/ اذا كان الغذاء شيء ماتحبيه هل تجلسي مع الأهل وتاكلي فواكه ورز او تسوي إلش شيء او تنتظري العشاء؟؟

اذا ماعجبني اروح اسوي اكله احبها واكلها

32/ يقولوا ( ان الي يطبخ ما يحب ياكل اكله كثر انه يحب غيره ياكل اكله ) تعليقك؟؟

صحيح اداور اسوي الطبخه وماكلها اني وافضل غيري ياكلها ويكولي رايه بالطبخه

33/ اكتب لنا وصفة بالرز تعرف تسويها ؟ وصورها لنا علشان نجربها؟ (إذا تقدر)

الكبسه بالدجاج او اللحم
طبخه رائعه ولها مذاق طيب جدااا
وايضا اكله الرز مع الباقلاء واللحم
وايضا اكله السمك
نسميها
صيد الكدر
اي عباره عن مرق السمك
وهذه المقادير


مرقة السمك العراقية


المقادير :
سمكة مقطعة اي نوع (الافضل تكون عظامه قليلة )
3 حبات بندورة ،3 حبات فلفل اخضر ،2 راس بصل
2 ملعقة كبيرة كاري ،1 ملعقة كبيرة نومي بصرة (ليمون اسود جاف مطحون)
تمر هند منقوع بفنجان ماء حار ،3ملعقة كبيرة خل عنب او تفاح
صوص الطماطم (معجون)=كوب ماء +2 ملعقة كبيرة معجون
حبة ثوم مفرومة ،ملح (حسب الرغبة )
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون



الطريقة :
يفرم البصل طوليا ويحمر با لقدر على نار هادئة الى ان يتحمر قليلا
ثم نبدا باضافة القليل من الماء الى ان يذبل
نضيف ملعقة كبيرة زيت زيتون الى البصل ونضيف الكاري والثوم وقطع السمك المملحة سابقا
نضيف الطماطم المقطعة جوانح والفلفل المقطع طوليا
وفنجان التمر هند والخل وصلصة الطماطم والملح الى ان يغمر بالصلصة ويغطى القدر ويبقى على نار متوسطة الى ان تثخن الصلصة وتتداخل مع بعضها البعض .
ثم يقدم مع السلطة الخضراء والرز الابيض

والف الف عافيه على قلوبكم


وطبعاا اختار بعدي الاخت الغاليه
والعزيزه علينه كلنا
الاشجان

السلام على الطيبات أدام الله عليكن النعم

وشكرا أحلام على الاستضافه الرائعه لكن أنا اختصاصي الحلويات

والسلطات

لكن هذا لا يمنع أني طباخه غير ماهرة اوكي
*******

1/ هل تحب الطبخ ؟ ويعتمدعليك في الطبخ أو لا ؟ كم كان عمرك اول ماطبخت ؟

- أحبُّ الطبخ ويعتمد علي الا اذا كان عندنا ضيوف أو في الولائم والمناسبات أما في الأيام العاديه فاني خارج مجال المطبخ

كان عمري 11سنه حين دخلت المطبخ

2/ اول طبخه طبختها وش كانت هي؟ وش كان شعورك وانت تذوقها؟

-أول طبخه لي كانت ضولمه بالحوت أقصد السمك وهو السردين

و كثرت في المواعين ولا قليل..؟

أي نعم حطيت كل المواعين
3/ طبخه طبختها وفشلت فيها وش كان شعورك وقتها والكل منتظر ؟

اييه حين أتذكرها يتصبب العرق من جبيني

وهي الكسكس الجزائري فشلت تماما في اعداده

4/ وشو شعورك اذا طبخت طبخه وعزمت الكل عليها و عجبتهم ؟ وشو ردت فعلهم؟

سيكون حافزا لي بالمزيد

5/ اذا عزمت ضيوف تتطبخ لهم وإلا تشتري جاهز من المطعم؟


ابدا لا أقتني من المطبخ بل أطبخ أنا
6/ لما تخلص من الطبخ ..تغسل مواعينك ولا تخليهم على غيرك ؟ ههه

كلما استعملت احد امواعين أغسله مباشره لا أتركهم يتراكمون علي
7/ موقف صار معاك في المطبخ و ما بتنساه؟

اي نعم حين فشلت باعداد الكسكسي حملت أمي الا ناء ورمته بوجهي كعقاب لي

فالان كلما احضر الكسكسي أتذكر عتاب وعقاب أمي لي




http://www.4algeria.net/ib/images/st.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 700 * 525 و حجم 372KB.http://www.muslems.net/ta7meel/ar/normal_DSCF4218.JPG










8/ هل تستمع لشي اثناء الطبخ؟

أحيانا أشغل الراديو
9/ هل تحب يشاركك احد في المطبخ؟

أبدا حين أدخل الى المطبخ حتي والدتي أخرجها منه
10/ اذا سويت طبخه ترج البيت وتخليهم غصب طيب ياكلوها ولا مايهمك اكلوها ولالا ؟ افرض عليهم تذوقها لاعطائي رأيهم
11/ تتابع برناامج الطبخ في التلفااااازhttp://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gifوهل تشتري كتب طبخ؟

احيانا أتابع حورية المطبخ بفتافيت و سمر بالخليجي الكتب اقتنئ الجديد منها بعالم الحلويات
12/ اي الاحسن في الطبخ المرأه ام الرجل؟

اعرف بعض الرجال طبخهم أحسن من النساء
13/ في شهر رمضان ..وشو الطبخاات الا تسويها؟

كثيرا ومتنوعه وحسب رغبات أخوتي
14/ تساعد امك في المطبخ؟وإذا كان تساعدها شنو الطبخه الا تعلمتها من أمك؟؟

أساعدها اذا اظطر الأمر ذالك وتعلمت منها كل شيئ
15/ في طبخة اخترعتها من نفسك يعني حطيت شي على شي وطلعت خووش طبخة ؟شنو هي ؟

في الطبخ لا اما بالحلويات والسلطات نعم
16/ ماذا تفضل ( الفرن الكهربآئي او بالغـآز )

الفرن الغازي http://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gif
17/ ما هي الاكلات التي لا تحب تاكلها ابدا؟؟ما هي الاكلات الي ما تستغني عنها ؟

أحب كل النعم الربانيه

وأحب كثيرا الملخيه

وطبخات المتعدده للبذنجان
18/ وش الطبخه الي تفكر تسويها اذا كان في مسابقة الطبخه الاحلى؟

أكيد راح تكون الطبخة الجزائريه تعرف باسم الشخشوخه
http://leqatar.info/files/19/52150040.IMG_2182


توجد أكلة لذيذة جدا في الجزائرتسمى الشخشوخة
و هذاالطبق هو من أشهر الأطباق الجزائرية
مهدىللجميع يشرط أنكم تجربوه


الشخشوخة أكلة شعبية تستعمل في المناسبات الخاصة ، و يختلف من منطقة إلى أخرى
و تختلف معه المقادير و الكيفية
و أشهر أطباق الشخشوخة في الجزائر


هي الشخشوخة البسكرية ، القسنطسنية ، البوسعادية ، .....


(هذي هي الشخشوخة القسنطينية)
و هي متكونة أصلامن عجين يحضر بطريقة خاصة ومرق يسقى به واليكم المقادير والكيفية
مقادير تحضيرالمرق
1دجاجة مفرغة ,4طماطم حمراء طازجة ,3 بصل,2ملاعق طماطم مصبرة,قليل من الحمص ا لمنقوع في الماء,4ملاعق زيت, والتوابل فلفل اسود و فلفل احمر وملعقة صغيرة قرفةوفلفل حار لمن يحبون الحار
مقادير العجين أو رقائق الشخشوخة
500غ دقيق متوسط , 500 طحين أو ما يسمى الفرينة, ملعقة ملح صغيرة,الماء
كيفية تحضير رقائق الشخشوخةأو ما يسمى المسمن



http://www.aawsat.com/2009/01/25/ima...od1.504331.jpg



غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصفكاس ماء اعجني العجينة حتى تصبح متجانسة ومطاطية وسهلة الاستعمال اتركيها ترتاحلمدة 5 دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى
بعد ذلك سطحي الكريات وافرشيها حتىتصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى أو إناء خاص بالشخشوخة مدهون بزيت وفور نضجهاانزعيها حتى لا تفقد صفة الشفافية وفي الأخير تتحصلي على رقائق تشبه ما يسمى الرقاق عند المصريين وغيرهم
كيفية تحضير المرقة
اطهي أطراف الدجاج مع الزيت وفي قدرضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود و الأحمروالقرفة والحار والطماطم المصبرة ضيفي نصف لتر و استمري في الطهي على نارهادئة
عندما يصل الدجاج إلى نصف طهي ضيفي الحمص المنقوع واتركيها تكمل الطهي معتركها بمرق أي لا تكون ناشفة
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة إلى قطع متوسطةو افرشيهم في صحن واسقيهم بالمرق والدجاج والحمص



http://www2.0zz0.com/2009/02/14/15/793731603.jpg


ملاحظة 1 : يمكنك استبدال الدجاج باللحم لكن بالدجاج تعطي نكهة أحسن
ملاحظة 2:لمن يحب الشخشوخة حارة يستعمل الفلفل الحار

و شهية طيبة للجميع

19/ اذا كنت رايق أومضايق في الطبخ تتفن ..او عادي؟

أتفنن أكيد
20/ ويش يهمك بالمطبخ اكثر شي ؟

التزيين
21/ اخر طبخة طبختها؟

بيتزا

22/ اذا انتي متزوجه هل زوجك يحب طبخه دائماً انتي تسويها وفي طبخه مايحبها انتي تسويها؟


لا يوجد
23/ افضل مطعم بالنسبة لك وتشتري منه واجد ؟
افضل صنع يدي
24/ ماهو الطبخ بالنسبة لك ( علم , فن , احترآف ) ؟

فن بالدرجه الأولي
25/ هل سبق و أنت تتطبخ جرحت نفسك ؟

أحرق نفسي لا أجرحها
26/ هل مر عليك ونسيت تحط فلفل أو ملح او سكر في طبخة معينة ؟ أو مرة قلبت السكر بالملح او العكس يوم من الايام ؟

أنسي دوما الملح وان وضعته أضعه بكميات قليله
27/ متى تحط الملح في اللحم , قبل الطبخ او بعد؟

اثناء الطبخ
28/ في احـد من بيتكم يعرف يطبخ غير الام والبنات ؟

فيه أختي
29/ تحبين اذا طبخت دايما يعطوك رايهم ولا المهم ياكلوه ؟

يعطوني رأيهم أولا

30/ وشو الطبخه الي ماتحبي تسويها ابد؟

ليست لدي مشكله بالطبخ
31/ اذا كان الغذاء شيء ماتحبيه هل تجلسي مع الأهل وتاكلي فواكه ورز او تسوي إلش شيء او تنتظري العشاء؟؟

أسوي لي طبخه خاصه لي
32/ يقولوا ( ان الي يطبخ ما يحب ياكل اكله كثر انه يحب غيره ياكل اكله ) تعليقك؟؟

اكيد انا ما أتذوق أي شيئ أسويه بيدي الا بعد ما أسمع رأي الأهل أو الأصدقاء
33/ اكتب لنا وصفة بالرز تعرف تسويها ؟ وصورها لنا علشان نجربها؟ (إذا تقدر)
الأرز طبخه معروفه عالميا اما انا فقد اتيتكم بأكله جزائريه وهي لذيذه جدا وتقام خاصة بالأعراس

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلام في الانتظار

السلام عليكم

طبعاا اود ان اشكر صاحبه الموضوع على ابداعه المستمر ولموضعها الراقي
واشكرها لاستضافتي في هذه الصفحه الرائعه
واتمنالك الموفقيه والابداع دوم ياربي





1/ هل تحب الطبخ ؟ ويعتمدعليك في الطبخ أو لا ؟ كم كان عمرك اول ماطبخت ؟

نعم يعتمد عليه في الطبخ وانا طباخة ماهرة


تقريباا من عمري 11 سنه تعلمت الطبخ وايضا صنع المعجنات كافه

2/ اول طبخه طبختها وش كانت هي؟ وش كان شعورك وانت تذوقها؟
و كثرت في المواعين ولا قليل..؟

البيتزا والكيك والكليجة
3/ طبخه طبختها وفشلت فيها وش كان شعورك وقتها والكل منتظر ؟

مافشلت بصراحه لان اتبع كل التعليمات قبل لا ابدي بالطبخه

4/ وشو شعورك اذا طبخت طبخه وعزمت الكل عليها و عجبتهم ؟ وشو ردت فعلهم؟

اكيد راح ياكلون اصابيعهم وره الاكله

5/ اذا عزمت ضيوف تتطبخ لهم وإلا تشتري جاهز من المطعم؟

لا طبعاا اطبخ كل شي بايدي
6/ لما تخلص من الطبخ ..تغسل مواعينك ولا تخليهم على غيرك ؟ ههه

لا عادي ليش اخليهم على غيري تره شغل المطبخ ماكو احلى منه

7/ موقف صار معاك في المطبخ و ما بتنساه؟

ماتذكر بصراحه

8/ هل تستمع لشي اثناء الطبخ؟

اي افتح راديوا لان اضوج


9/ هل تحب يشاركك احد في المطبخ؟
احياناا للمساعده اي

10/ اذا سويت طبخه ترج البيت وتخليهم غصب طيب ياكلوها ولا مايهمك اكلوها ولالا ؟

لا اكيد يهمني ياكلوها حتى اشوف نفسي طبختي كانت طيبه لو لا

11/ تتابع برناامج الطبخ في التلفااااازhttp://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gifوهل تشتري كتب طبخ؟

اي اتابع برنامج وايضا عندي كتب للطبخ واحب منهم مطبخ منال

12/ اي الاحسن في الطبخ المرأه ام الرجل؟

والله مادري لكن بالنسبه للرجل ان كان طباخا ماهرا اولا

اما للمراءه فاكيد الي تتقن فن الطبخ راح تكون احسن طباخه

13/ في شهر رمضان ..وشو الطبخاات الا تسويها؟

كثيره هيه الاكلات الي نسويها في رمضان
ومنها اكلة الفسنجون اهل النجف ياكولن هذه الاكله في رمضان
وايضا كبة الحامض لذيذه جداا
14/ تساعد امك في المطبخ؟وإذا كان تساعدها شنو الطبخه الا تعلمتها من أمك؟؟
اي نعم اساعدها وايضا تعلمت كل شي طيب من ايديها واخذت طريقتها في المطبخ


15/ في طبخة اخترعتها من نفسك يعني حطيت شي على شي وطلعت خووش طبخة ؟شنو هي ؟

اني اخترع هواي اكلات بسيطه وهيه عباره عن المعكرونه واضيف الها اضافات كثيره فتصبح لذيذه جدااا
16/ ماذا تفضل ( الفرن الكهربآئي او بالغـآز ) http://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gif

بصراحه الكهربائي افضل من الغازي


17/ ما هي الاكلات التي لا تحب تاكلها ابدا؟؟ما هي الاكلات الي ما تستغني عنها ؟

اكلة الشجر اموت منها
واكلة ماستغني عنها هيه السمك

18/ وش الطبخه الي تفكر تسويها اذا كان في مسابقة الطبخه الاحلى؟

الفسنجون لان طعمه رهيب مع الرز العنبر
تاكلون اصابيعكم وراه

19/ اذا كنت رايق أومضايق في الطبخ تتفن ..او عادي؟

اصلا مادخل للمطبخ لان الاكل راح يطلع موطيب

20/ ويش يهمك بالمطبخ اكثر شي ؟
النظافه جداا احب نظافه وتعديل المطبخ لان ماعرف اشتغل اذا المطبخ هوسه
21/ اخر طبخة طبختها؟

البارحه اكلة المعكرونه مع القليل من لحم الدجاج المفروم ناعم والثوم والبصل والبهارات وايضا صوص الطماطم الحار
كانت لذيذه جداا

22/ اذا انتي متزوجه هل زوجك يحب طبخه دائماً انتي تسويها وفي طبخه مايحبها انتي تسويها؟

لا اني انسة لحد الان
لكن اتمنى ان يحب كل الاكلات الي اسويها من ايدي

23/ افضل مطعم بالنسبة لك وتشتري منه واجد ؟

مطاعم كثيره توجد في النجف

24/ ماهو الطبخ بالنسبة لك ( علم , فن , احترآف ) ؟

كلهن مع بعضهن يمثلا الطبخ
وايضا اضيف عليهم ذوق مطلوب في الطبخ

25/ هل سبق و أنت تتطبخ جرحت نفسك ؟

اي كثيرااا في اصابيعي

26/ هل مر عليك ونسيت تحط فلفل أو ملح او سكر في طبخة معينة ؟ أو مرة قلبت السكر بالملح او العكس يوم من الايام ؟

لا بس اغلط في شي واحد انسى اضيف الملح

27/ متى تحط الملح في اللحم , قبل الطبخ او بعد؟

لا طبعا اثناء نضوجه اقوم باضافه الملح له
28/ في احـد من بيتكم يعرف يطبخ غير الام والبنات ؟

لا بس البنات
29/ تحبين اذا طبخت دايما يعطوك رايهم ولا المهم ياكلوه ؟

لا اكيد يهمني رايهم في الطبخه


30/ وشو الطبخه الي ماتحبي تسويها ابد؟

القيمة العراقيه احسها شويه صعبة
31/ اذا كان الغذاء شيء ماتحبيه هل تجلسي مع الأهل وتاكلي فواكه ورز او تسوي إلش شيء او تنتظري العشاء؟؟

اذا ماعجبني اروح اسوي اكله احبها واكلها

32/ يقولوا ( ان الي يطبخ ما يحب ياكل اكله كثر انه يحب غيره ياكل اكله ) تعليقك؟؟

صحيح اداور اسوي الطبخه وماكلها اني وافضل غيري ياكلها ويكولي رايه بالطبخه

33/ اكتب لنا وصفة بالرز تعرف تسويها ؟ وصورها لنا علشان نجربها؟ (إذا تقدر)

الكبسه بالدجاج او اللحم
طبخه رائعه ولها مذاق طيب جدااا
وايضا اكله الرز مع الباقلاء واللحم
وايضا اكله السمك
نسميها
صيد الكدر
اي عباره عن مرق السمك
وهذه المقادير


مرقة السمك العراقية


المقادير :
سمكة مقطعة اي نوع (الافضل تكون عظامه قليلة )
3 حبات بندورة ،3 حبات فلفل اخضر ،2 راس بصل
2 ملعقة كبيرة كاري ،1 ملعقة كبيرة نومي بصرة (ليمون اسود جاف مطحون)
تمر هند منقوع بفنجان ماء حار ،3ملعقة كبيرة خل عنب او تفاح
صوص الطماطم (معجون)=كوب ماء +2 ملعقة كبيرة معجون
حبة ثوم مفرومة ،ملح (حسب الرغبة )
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون



الطريقة :
يفرم البصل طوليا ويحمر با لقدر على نار هادئة الى ان يتحمر قليلا
ثم نبدا باضافة القليل من الماء الى ان يذبل
نضيف ملعقة كبيرة زيت زيتون الى البصل ونضيف الكاري والثوم وقطع السمك المملحة سابقا
نضيف الطماطم المقطعة جوانح والفلفل المقطع طوليا
وفنجان التمر هند والخل وصلصة الطماطم والملح الى ان يغمر بالصلصة ويغطى القدر ويبقى على نار متوسطة الى ان تثخن الصلصة وتتداخل مع بعضها البعض .
ثم يقدم مع السلطة الخضراء والرز الابيض

والف الف عافيه على قلوبكم


وطبعاا اختار بعدي الاخت الغاليه
والعزيزه علينه كلنا
الاشجان

---

احسنتي غاالتي مشاركة جدا ممتعه وذوق

وشكرا لكي عزيزتي على الاجوبه الجميله والصريحه

تحيااتي لكي

http://i287.photobucket.com/albums/l...ose/ros153.gif

والان ندعووو الاخت عراقية باشراف الى هنااا

[quote=انين الدموع;738271]بِسْمِ اللهِ الْرَّحْمَنِ الرَّحِيِمِ

الَلَّهٌمَّ صَلَِ عَلَىَ مٌحَمَّدْ وَآلِ مُحّمَّدْ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ وَالْعَنْ أَعْدَائَهُمْ

أولا الشكر الجزيل على هذه الدعوة الطيبة ويسعدني ان البيها

1/ هل تحب الطبخ ؟ ويعتمدعليك في الطبخ أو لا ؟ كم كان عمرك اول ماطبخت ؟

أي نعم أحب الطبخ بس مو دائما أطبخ لان الوادلة الله يخليهه مكفية وموفية
2/ اول طبخه طبختها وش كانت هي؟ وش كان شعورك وانت تذوقها؟
و كثرت في المواعين ولا قليل..؟
سؤال محرج أول طبخة طبختهه جانت (محلبي) وشعوري من ضكتهه جان بالفشلة لأن ناسية أحطله شكر!! وظلوا لازميهه علية فترة طويييييييييلة
3/ طبخه طبختها وفشلت فيها وش كان شعورك وقتها والكل منتظر ؟
نفس الجواب السابق بس الحمد لله مجان أحد منتظر لأن جنت داسويهه مفاجأة وتالي آني التفاجأت
4/ وشو شعورك اذا طبخت طبخه وعزمت الكل عليها و عجبتهم ؟ وشو ردت فعلهم؟
الحمد لله دائما يمدحون طبخي
5/ اذا عزمت ضيوف تتطبخ لهم وإلا تشتري جاهز من المطعم؟
لا طبعا اطبخلهم
6/ لما تخلص من الطبخ ..تغسل مواعينك ولا تخليهم على غيرك ؟ ههه
اي شي استعمله اغسله راسا يعني ما جمعهم وبعدين اغسلهم
7/ موقف صار معاك في المطبخ و ما بتنساه؟
نسيت المساكة (حمالة القدر) قريبة من النار واحترقت بس هاي من زمان
8/ هل تستمع لشي اثناء الطبخ؟
اي دائما احب اسمع ادعية او حسينيات واذا ماكو صوت يمي اني أقره لنفسي ما عرف اشتغل بالهدوء
9/ هل تحب يشاركك احد في المطبخ؟
احب احد يكعد يمي يعني يسولف وياية او اسولفله بس ماحي يشتغل وياية
10/ اذا سويت طبخه ترج البيت وتخليهم غصب طيب ياكلوها ولا مايهمك اكلوها ولالا ؟
اكييييييييييييييد اصلا من اسوي شي وأحد من أهلي مياكل منه ازعل واكلب الدنيا
11/ تتابع برناامج الطبخ في التلفااااازوهل تشتري كتب طبخ؟
احيانا مو دائما
12/ اي الاحسن في الطبخ المرأه ام الرجل؟
بصراحة الرجل
13/ في شهر رمضان ..وشو الطبخاات الا تسويها؟
أحب التنويع بالأكل يعني من اطبخ اسوي عدة أكلات وماحب أكرر الأكلة الا بعد مدة طويلة
14/ تساعد امك في المطبخ؟وإذا كان تساعدها شنو الطبخه الا تعلمتها من أمك؟؟
اي اكيد اساعدهه وتعلمت منهه كل الأكلات الي تسويهه
15/ في طبخة اخترعتها من نفسك يعني حطيت شي على شي وطلعت خووش طبخة ؟شنو هي ؟
اي سويت حلويات من اختراعي
حكتبهه بس بدون مقادير لأن ماحب التزم بالمقادير يعني (عيني ميزاني)
الوصفة هي:
نشه أو كاسترد وحليب وسكر وكاكاو أخلطهم وهم مسحوق بعدين اضيفلهم ماء بحيث يذوبون كلهم ويتجانسون واخلي عالنار الى ان يغلي ويثخن
وبعدين اصبه فوق قطع من الكيك أو بسكويت
وبعدين احط فوقه جلي (جربوا وكولولي)
16/ ماذا تفضل ( الفرن الكهربآئي او بالغـآز )

الكهربائي
17/ ما هي الاكلات التي لا تحب تاكلها ابدا؟؟ما هي الاكلات الي ما تستغني عنها ؟أحب كل الأكلات بصورة عامة وماأكره شي محدد
18/ وش الطبخه الي تفكر تسويها اذا كان في مسابقة الطبخه الاحلى؟

(فسنجون) اكله نجفية لأن قليلين اليعرفوهه
19/ اذا كنت رايق أومضايق في الطبخ تتفن ..او عادي؟
اذا متضايقة ما تفنن اسوي اي شي بس اذا رايقة فاتفنن
20/ ويش يهمك بالمطبخ اكثر شي ؟
أن يكون مرتب قبل مابدي اشتغل لأن اذا اكو اي هوسة ماعرف اشتغل
21/ اخر طبخة طبختها؟
برياني
22/ اذا انتي متزوجه هل زوجك يحب طبخه دائماً انتي تسويها وفي طبخه مايحبها انتي تسويها؟
23/ افضل مطعم بالنسبة لك وتشتري منه واجد ؟لا يوجد
24/ ماهو الطبخ بالنسبة لك ( علم , فن , احترآف ) ؟
فن أكيد
25/ هل سبق و أنت تتطبخ جرحت نفسك ؟
اي انجرح واحرق ايدي بس قليل
26/ هل مر عليك ونسيت تحط فلفل أو ملح او سكر في طبخة معينة ؟ أو مرة قلبت السكر بالملح او العكس يوم من الايام ؟
اي وأكثر من مرة
27/ متى تحط الملح في اللحم , قبل الطبخ او بعد؟
بعد الطبخ
28/ في احـد من بيتكم يعرف يطبخ غير الام والبنات ؟
اي والدي وطباخ درجة أولى
29/ تحبين اذا طبخت دايما يعطوك رايهم ولا المهم ياكلوه ؟
أكيد احب اسمع رأي الكل
30/ وشو الطبخه الي ماتحبي تسويها ابد؟
احب اسوي كلشي
31/ اذا كان الغذاء شيء ماتحبيه هل تجلسي مع الأهل وتاكلي فواكه ورز او تسوي إلش شيء او تنتظري العشاء؟؟
اجلس مع الأهل
32/ يقولوا ( ان الي يطبخ ما يحب ياكل اكله كثر انه يحب غيره ياكل اكله ) تعليقك؟؟
اي صحيح ودائما من اطبخ احس نفسي سبعانة فأجلس عالمائدة بس مجاملة للأهل
33/ اكتب لنا وصفة بالرز تعرف تسويها ؟ وصورها لنا علشان نجربها؟ (إذا تقدر)
غير مرة انشالله


واتمنى العضوة اللي بعدي (أنين الدموع)
وللجميع أطيب تحياتي

سلام عليكم

شكراا لكي عراقية على الاجوبه

تحيااتي لكي

http://i287.photobucket.com/albums/l...ose/ros153.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

1/ هل تحب الطبخ ؟ ويعتمدعليك في الطبخ أو لا ؟ كم كان عمرك اول ماطبخت ؟

نعم احب الطبخ :: مممم يعني مو مية بالمية ::نعم :::: واني عندي 22 سنة

2/ اول طبخه طبختها وش كانت هي؟ وش كان شعورك وانت تذوقها؟
و كثرت في المواعين ولا قليل..؟

والله ماذكر شنو الطبخه الي سويته بالاول هههههههه:::: يووو اذكر من طبخت احترقت الاطبخه
وكان فيه كثير من ملح زعلت كثير:::: اكيد كثير مواعين ولحد هسه مابعرف اسوي اقتصااد ههههه

3/ طبخه طبختها وفشلت فيها وش كان شعورك وقتها والكل منتظر ؟

مممم طبخه الايطاليه لازانيااا فشلت فيه وزعلت

4/ وشو شعورك اذا طبخت طبخه وعزمت الكل عليها و عجبتهم ؟ وشو ردت فعلهم؟

اني من طبعي اخجل:66 (8): كثير واصير احمر هههه يعني هيج مريت بموقف مثل هذا
وصرت اتحجج انو اريد اجيب شي لهم واقدمه صرت ابقى في المطبخ حتى يغيروو الموضوع

5/ اذا عزمت ضيوف تتطبخ لهم وإلا تشتري جاهز من المطعم؟

بالاول اي بشتري جاهز بس هسه لا انا بطبخ في البيت

6/ لما تخلص من الطبخ ..تغسل مواعينك ولا تخليهم على غيرك ؟ ههه

اي اكيد

7/ موقف صار معاك في المطبخ و ما بتنساه؟

كثير مواقف كولي ههه
مره كنت جالسه مع الماما بنعمل شي اكله وصار الفرن يشتعل ناار واخترق المطبخ وكثير هذا الموفق ما انساه
كان مرعب شي

8/ هل تستمع لشي اثناء الطبخ؟

لا احب اركز ويكون هدوء

9/ هل تحب يشاركك احد في المطبخ؟

لا ماحب ابدا

10/ اذا سويت طبخه ترج البيت وتخليهم غصب طيب ياكلوها ولا مايهمك اكلوها ولالا ؟

اي اكيد اخليهم ياكلووه لعد تعباانه ومخلصه كل وقت على طبخه بالاخير ماتخلص كله هههههه

11/ تتابع برناامج الطبخ في التلفااااازhttp://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gifوهل تشتري كتب طبخ؟

نعم كثير اتابع واحب بعد اسويهم افكار جديده ::::: نعم كثير عندي مكتبه خاصه للكتب الطبخ :

12/ اي الاحسن في الطبخ المرأه ام الرجل؟

والله ماتفرق شي كثير رجاال هم شطاار بالطبخ ممممممم

13/ في شهر رمضان ..وشو الطبخاات الا تسويها؟

شوربه اكيد مانستغنا عنها

14/ تساعد امك في المطبخ؟وإذا كان تساعدها شنو الطبخه الا تعلمتها من أمك؟؟

اي احياانا اذا في ضيووف عندنا في البيت :::: كثير والله اكثر الاكلات العراقية

15/ في طبخة اخترعتها من نفسك يعني حطيت شي على شي وطلعت خووش طبخة ؟شنو هي ؟

ممممم والله ماكذب عليج مامجربه هههههه

16/ ماذا تفضل ( الفرن الكهربآئي او بالغـآز ) http://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gif

كهربائي

17/ ما هي الاكلات التي لا تحب تاكلها ابدا؟؟ما هي الاكلات الي ما تستغني عنها ؟

http://www.shmskrbla.com?كلمة ممنوعة...itor/color.gif

الاكله الي ماحبه الي كل فيه شي اسمه لحووم :::: والي احبه كثير اشيااء مثل الفجترين فوود
واكله العربيه مثلسلطة التبووله ورق العنب وكثير

18/ وش الطبخه الي تفكر تسويها اذا كان في مسابقة الطبخه الاحلى؟

مافي

19/ اذا كنت رايق أومضايق في الطبخ تتفن ..او عادي؟

عاادي

20/ ويش يهمك بالمطبخ اكثر شي ؟

زينه

21/ اخر طبخة طبختها؟

سمك

22/ اذا انتي متزوجه هل زوجك يحب طبخه دائماً انتي تسويها وفي طبخه مايحبها انتي تسويها؟

_____

23/ افضل مطعم بالنسبة لك وتشتري منه واجد ؟
panda express
Mexican Restaurant

24/ ماهو الطبخ بالنسبة لك ( علم , فن , احترآف ) ؟

فن واحتراف

25/ هل سبق و أنت تتطبخ جرحت نفسك ؟

كثير

26/ هل مر عليك ونسيت تحط فلفل أو ملح او سكر في طبخة معينة ؟ أو مرة قلبت السكر بالملح او العكس يوم من الايام ؟

نعم كل الاوقات هيك يصير معي

27/ متى تحط الملح في اللحم , قبل الطبخ او بعد؟

بعد

28/ في احـد من بيتكم يعرف يطبخ غير الام والبنات ؟

اي نعم اخواني الشباب يعرفوو

29/ تحبين اذا طبخت دايما يعطوك رايهم ولا المهم ياكلوه ؟

اكيد رايهم اهم شي عندي

30/ وشو الطبخه الي ماتحبي تسويها ابد؟

ملفوف ورق عنب كثير صعب

31/ اذا كان الغذاء شيء ماتحبيه هل تجلسي مع الأهل وتاكلي فواكه ورز او تسوي إلش شيء او تنتظري العشاء؟؟

اجلس معهم بس احول اكول فواكه

32/ يقولوا ( ان الي يطبخ ما يحب ياكل اكله كثر انه يحب غيره ياكل اكله ) تعليقك؟؟

اني هيك ماحب اكول الاكل الي اعمله بس مو كل الاوقاات من اصير تعباانه ماحب اكول الطبخ

33/ اكتب لنا وصفة بالرز تعرف تسويها ؟ وصورها لنا علشان نجربها؟ (إذا تقدر)

والله مابعرف كثير بس الرز مع البزلاء وافتكر شي مو غريب عليكم
انا من نوع الي مايطبخ الرز كثير يعني مو شاطره بطبخ الرز لان مو من المحبين الرز


شكراا لكي عزيززتي على الاستضاافه

تحيااااتي لجميع

والان نتظر الاخ المبدع (((( karimmousa)))))

http://i287.photobucket.com/albums/l...ose/ros153.gif

بسم الله الرحمن الرحيم

اولا اشكر الاخت الغالية انين الدموع عالدعوه الصادقة
وانا احييج على الافكار الجميلة

وانا بدوري بصراحة ماادبرهه بالمطبخ هههههههههههه

لكن لعيون الفرات راح اجاوب على كل سؤال

/ هل تحب الطبخ ؟ ويعتمدعليك في الطبخ أو لا ؟ كم كان عمرك اول ماطبخت ؟
بصراحة اني مااحب الطبخ لاني اعتمد على اهلي

2/ اول طبخه طبختها وش كانت هي؟ وش كان شعورك وانت تذوقها؟
و كثرت في المواعين ولا قليل..؟
مرقة لحم غنم كانت جدا طيبه
3/ طبخه طبختها وفشلت فيها وش كان شعورك وقتها والكل منتظر ؟

مرقة فاصوليه
4/ وشو شعورك اذا طبخت طبخه وعزمت الكل عليها و عجبتهم ؟ وشو ردت فعلهم؟

اكون جدا سعيد اعتبر نفسي طباخ ماهر

5/ اذا عزمت ضيوف تتطبخ لهم وإلا تشتري جاهز من المطعم؟

لا اكيد اخذهم للمطعم افضل
6/ لما تخلص من الطبخ ..تغسل مواعينك ولا تخليهم على غيرك ؟ ههه
اذا اني موجود بالبيت بمفردي اكيد اغسلهم في نفس الوقت
7/ موقف صار معاك في المطبخ و ما بتنساه؟
في يوم من الايام اني بمفردي بالبيت حبيت اشتريت كباب جاهز من الاسواق وقمت باعدادة في البيت
ماعجبني طعمه رميته الى القطط
تصوروا القطط رفضت تناوله
ههههههههههههه
8/ هل تستمع لشي اثناء الطبخ؟
مو شرط
احيانا
9/ هل تحب يشاركك احد في المطبخ؟

ياريت ايخلصني من الورطه
10/ اذا سويت طبخه ترج البيت وتخليهم غصب طيب ياكلوها ولا مايهمك اكلوها ولالا ؟
ليش الي بالبيت ايخلوني اطبخ
اني عليه بس اكل
11/ تتابع برناامج الطبخ في التلفااااازhttp://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gifوهل تشتري كتب طبخ؟
لا مااحب اتابع ولا اشتري كتب طبخ
12/ اي الاحسن في الطبخ المرأه ام الرجل؟
اكيد المرأة
13/ في شهر رمضان ..وشو الطبخاات الا تسويها؟
تمر بالدهن
14/ تساعد امك في المطبخ؟وإذا كان تساعدها شنو الطبخه الا تعلمتها من أمك؟؟
لا متخليني لاني مااكعد راحة ههههههه
15/ في طبخة اخترعتها من نفسك يعني حطيت شي على شي وطلعت خووش طبخة ؟شنو هي ؟

لحم على بطاطة على بصل على بهرات
صارت اكله واني عجبتني واكلته لاني كنت جوعان
16/ ماذا تفضل ( الفرن الكهربآئي او بالغـآز ) http://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gif اكيد الغاز اسرع
17/ ما هي الاكلات التي لا تحب تاكلها ابدا؟؟ما هي الاكلات الي ما تستغني عنها ؟
معكرونه مااطيقه ..... الدولمة اموت عليه
18/ وش الطبخه الي تفكر تسويها اذا كان في مسابقة الطبخه الاحلى؟

اكيد افشل لاني مااعرف اطبخ
19/ اذا كنت رايق أومضايق في الطبخ تتفن ..او عادي؟
عادي جدا .... لاني مو فنان بالطبخ
20/ ويش يهمك بالمطبخ اكثر شي ؟
نضافة المكان
21/ اخر طبخة طبختها؟
تبسي دجاج
22/ اذا انتي متزوجه هل زوجك يحب طبخه دائماً انتي تسويها وفي طبخه مايحبها انتي تسويها؟
سؤالي غير موجه الي ههههههههه
23/ افضل مطعم بالنسبة لك وتشتري منه واجد ؟
اكيد هواي مطاعم ممتازه بغداد
24/ ماهو الطبخ بالنسبة لك ( علم , فن , احترآف ) ؟
الكل
25/ هل سبق و أنت تتطبخ جرحت نفسك ؟

لا ماكو حوادث تذكر
26/ هل مر عليك ونسيت تحط فلفل أو ملح او سكر في طبخة معينة ؟ أو مرة
لا ابدا
قلبت السكر بالملح او العكس يوم من الايام ؟
اي اكيد
27/ متى تحط الملح في اللحم , قبل الطبخ او بعد؟
لا بعد الطبخ
28/ في احـد من بيتكم يعرف يطبخ غير الام والبنات ؟

اي اكيد .... اني بس اخربهه
29/ تحبين اذا طبخت دايما يعطوك رايهم ولا المهم ياكلوه ؟

؟؟؟؟؟؟
30/ وشو الطبخه الي ماتحب تسويها ابد؟
مااعرف

31/ اذا كان الغذاء شيء ماتحبيه هل تجلس مع الأهل وتاكل فواكه ورز او تسوي إلش شيء او تنتظر العشاء؟؟
اكل فواكه
32/ يقولوا ( ان الي يطبخ ما يحب ياكل اكله كثر انه يحب غيره ياكل اكله ) تعليقك؟؟

لا مو شرط
33/ اكتب لنا وصفة بالرز تعرف تسويها ؟ وصورها لنا علشان نجربها؟ (إذا تقدر)

مااعرف
ارجوا المعذرة
تحياتي

سلام عليكم

اخ كريم شكراا لكم على الاجوبه جداا كانت ممتعه

شكراا لك

والان نتظر الاخت المبدعه ((ام فيصل ))

http://i287.photobucket.com/albums/l...ose/ros153.gif ام فيصل

تحياتي لك عزيزتي أنين
وشكرا لك وللإستضافة وللموضوع الجميل
فكرة حلوة
دمتي بهذا التألق

1/ هل تحب الطبخ ؟ ويعتمدعليك في الطبخ أو لا ؟ كم كان عمرك اول ماطبخت ؟

نعم احب الطبخ -- ويعتمد عليه في الطبخ بالتأكيد

كان عمري 20 سنة اول ماطبخت
وفي بداية زواجي

2/ اول طبخه طبختها وش كانت هي؟ وش كان شعورك وانت تذوقها؟
و كثرت في المواعين ولا قليل..؟

الرز -- ماكان الرز مضبوط كان معجن شوي
لا لم اكثر في الصحون

3/ طبخه طبختها وفشلت فيها وش كان شعورك وقتها والكل منتظر ؟

الرز طبعا وكان في بداية دخولي المطبخ ولم اعرف مقدار الماء الواجب اضافته للرز وكانت النتيجة انه شوي معجـّن وليس نثري

طبعا خجلت لأن كان عندي اختي الكبيرة ضيفة عالغداء بس عادي ضحكوا وهمه ياكلونه هههههه

4/ وشو شعورك اذا طبخت طبخه وعزمت الكل عليها و عجبتهم ؟ وشو ردت فعلهم؟

اكيد راح ياكلون اصابيعهم وره الاكله

طبعا استانس لأن تعبي ماراح خسارة والإعجاب او النقد مهم عشان المقابل يتعلم في الحالتين ويكون للأحسن

5/ اذا عزمت ضيوف تتطبخ لهم وإلا تشتري جاهز من المطعم؟

لا أطبخ بالبيت اطيب ولو في تعب بس
حلو لما يكون من ايدي

6/ لما تخلص من الطبخ ..تغسل مواعينك ولا تخليهم على غيرك ؟ ههه

نعم اغسل الصحون وبيدي

7/ موقف صار معاك في المطبخ و ما بتنساه؟

ماأذكـــــر

8/ هل تستمع لشي اثناء الطبخ؟

اي افتح راديوا لان اضوج

لا مااسمع شي لأني احب الهدوء وآنه اشتغل

9/ هل تحب يشاركك احد في المطبخ؟

اي نعم احيانا

10/ اذا سويت طبخه ترج البيت وتخليهم غصب طيب ياكلوها ولا مايهمك اكلوها ولالا ؟

لا اكيد يهمني ياكلوها حتى اشوفهه
عجبتهم والا لا

11/ تتابع برناامج الطبخ في التلفااااازhttp://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gifوهل تشتري كتب طبخ؟

احيانا اتابع برنامج للطبخ
ومااشتري كتب للطبخ

12/ اي الاحسن في الطبخ المرأه ام الرجل؟

باعتقادي ان الرجل اكثر مهارة
ولذلك نشوف كل المطاعم وفي الفنادق الطباخين من الرجال

13/ في شهر رمضان ..وشو الطبخاات الا تسويها؟

الشوربات - الجريش
الهريس - التشريب هذه اهم الأكلات ولازم تكون موجودة على السُفرة لأنها الأساسية برمضان

14/ تساعد امك في المطبخ؟وإذا كان تساعدها شنو الطبخه الا تعلمتها من أمك؟؟

لا ماكنت اساعدهه لانها ماتحب احد يدخل معاهه المطبخ وآنه الحين طلعت عليهه

15/ في طبخة اخترعتها من نفسك يعني حطيت شي على شي وطلعت خووش طبخة ؟شنو هي ؟

اي نعم -- اغلب الطعام خصوصا بالعشاء
والتفنن بعمل الباستا هو احله شي

16/ ماذا تفضل ( الفرن الكهربآئي او بالغـآز ) http://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gif

ماعندي مشكلة اي واحد عادي

17/ ما هي الاكلات التي لا تحب تاكلها ابدا؟؟ما هي الاكلات الي ما تستغني عنها ؟

والله الصراحة الأكلات الي يكون فيهه كريمة
او مضاف لها الأجبان مثل الموزاريلا
او الي فيهه زبدة

18/ وش الطبخه الي تفكر تسويها اذا كان في مسابقة الطبخه الاحلى؟

مقلوبة الرز

19/ اذا كنت رايق أومضايق في الطبخ تتفن ..او عادي؟

بالتاكيد النفسية مهمة بالطبخ لأن ماراح تكون
مركز بالطبخ
والأحسن انك تكون رايق لما تدخل المطبخ

20/ ويش يهمك بالمطبخ اكثر شي ؟

اهم شي يكون المطبخ كبير وفيه كل المستلزمات
ويكون طبعا مرتب لأني مااحب الفوضى

21/ اخر طبخة طبختها؟

امس طبخت محشي ملفوف ( اللهانه ) مع الكوسة
(الشجر بالعراقي )

22/ اذا انتي متزوجه هل زوجك يحب طبخه دائماً انتي تسويها وفي طبخه مايحبها انتي تسويها؟

اي نعم يحب المقلوبة
وكل انواع الرز باللحم والدجاج والسمك
ويكره الباميا والفاصوليا والسبزي

23/ افضل مطعم بالنسبة لك وتشتري منه واجد ؟

مافي مطعم محدد - واي مطعم اكله لذيذ
ونظيف نطلب منه

24/ ماهو الطبخ بالنسبة لك ( علم , فن , احترآف ) ؟

اعتقد الكل + النـِفــَس الطيب

25/ هل سبق و أنت تتطبخ جرحت نفسك ؟

اي نعم بس هذا قبل مو الحين
الحين ممكن انجوي بالفرن هههههه

26/ هل مر عليك ونسيت تحط فلفل أو ملح او سكر في طبخة معينة ؟ أو مرة قلبت السكر بالملح او العكس يوم من الايام ؟

لا ماحصل هالشي

27/ متى تحط الملح في اللحم , قبل الطبخ او بعد؟

لا طبعا اثناء نضوجه اقوم باضافه الملح له

28/ في احـد من بيتكم يعرف يطبخ غير الام والبنات ؟

////////////

29/ تحبين اذا طبخت دايما يعطوك رايهم ولا المهم ياكلوه ؟

بالتاكيد احب رأي الي يتذوق طبخي

30/ وشو الطبخه الي ماتحبي تسويها ابد؟

عجينة البيتزا والفطاير - ابدا ماتضبط عندي
حتى لو طبقت المقادير بحذافيرهه وبكل انواع الوصفات يعني بيني وبين العجين عداوة

31/ اذا كان الغذاء شيء ماتحبيه هل تجلسي مع الأهل وتاكلي فواكه ورز او تسوي إلش شيء او تنتظري العشاء؟؟

اذا ماعجبني آكل اي شي موجود عالســُفرة
ماعندي مشكلة

32/ يقولوا ( ان الي يطبخ ما يحب ياكل اكله كثر انه يحب غيره ياكل اكله ) تعليقك؟؟

ليس في كل الأحيان

33/ اكتب لنا وصفة بالرز تعرف تسويها ؟ وصورها لنا علشان نجربها؟ (إذا تقدر)

من عيوني

مقلوبة الرز بالدجاج

المواد
ـــــــــــــــ

دجاج مقطع
رز
فلفل اخضر شرائح
بطاطا مقطعة مكعبات
بصل شرائح طويلة
طماط حلقات
باذنجان حلقات
التوابل (دارسين اعواد - هيل - ملح
فلفل اسود - بهار اصفر - قليل من ماء الورد حسب الرغبة - زعفران او صبغ الزعفران )

الطريقة
ــــــــــــــــ
طبعا يطبخ الدجاج بالماء والملح
والفلفل الأسود والهيل والدارسين الأعواد
ونصف ليمونة لأضافة نكهة للدجاج
ثم تصفى وتقلى بالزيت

ويقلى كل من الفلفل الأخضر
والبطاطا والبصل والباذنجان والطماط كل على حده

يكون عندج الرز مغسول ومنقع بالماء
يصفى من الماء

ونضع في اسفل القدر قليل من الزيت
ويسخن ثم نضيف اليه طبقة من الدجاج والبصل
والبطاطا والطماط والباذنجان والفلفل
ونضع عليه قليل من التوابل اعلاه
ويرش فوقه نصف كمية الرز
ونضع الطبقة الثانية من المواد بنفس الطريقة
مع التوابل الباقية ونضيف الكمية الباقية من الرز
ونضيف القليل من الماء بحيث يغطي المكونات
مع اضافة الزعفران والهيل والملح وقليل من الدارسين المطحونويضاف القليل من ماء الورد حسب الرغبة ثم يوضع على النار
لحين النضج ولايحرك الرز

ثم نقوم بوضعه على نار هادئة جدا الى ان يتهدر الرز

ويقلب في صينية التقديم بحذر
فيظهر بشكل قالب
ويزين بحلقات الليمون والفلفل الأخضر
واعواد البقدونس
ويقدم

وصحة وعافية

وانشالله تجربون المقلوبة وتطلع طيبة
مع شكري وامتناني لك ياانين

احسنتي اختي الكريمه

جداا استمتع بردك الجميل

كل شكر لكي




http://i287.photobucket.com/albums/l...ose/ros153.gif

والان نتظر الاخت المبدعه@@بغداديه وافتخر@@


http://i287.photobucket.com/albums/l...ose/ros153.gif

بسم الله الرحمن الرحيم اولا احب ان اشكر الاخت انين الدموع على الضيافه واقول لها اسفه على التاخر لانشغالي في دراستي ونبدا بالاسئله
1/ هل تحب الطبخ ؟ نعم ويعتمدعليك في الطبخ أو لا كلا ؟ كم كان عمرك اول ماطبخت ؟ في هذا عمري الثاني عشر
2/ اول طبخه طبختها وش كانت هي؟ الرز وش كان شعورك وانت تذوقها؟ فرحانه لان والدتي خلتني اطبخ
و كثرت في المواعين ولا قليل..؟ قليل
3/ طبخه طبختها وفشلت فيها وش كان شعورك وقتها والكل منتظر ؟ الشكر لمه خجلت كولش وقدمتها الى الاهل مائعه ويابسه
4/ وشو شعورك اذا طبخت طبخه وعزمت الكل عليها و عجبتهم ؟ افرح وشو ردت فعلهم؟ لااعلم عندما اسئل والدتي تقول لذيذه
5/ اذا عزمت ضيوف تتطبخ لهم وإلا تشتري جاهز من المطعم؟ اني اطبخلهم
6/ لما تخلص من الطبخ ..تغسل مواعينك ولا تخليهم على غيرك ؟ ههه اخليهم على امي او مرات اغسلهم
7/ موقف صار معاك في المطبخ و ما بتنساه؟ انقلبت المقلا عليه عندما كنت اقلي البطاطس
8/ هل تستمع لشي اثناء الطبخ؟ نعم
9/ هل تحب يشاركك احد في المطبخ؟ كلا
10/ اذا سويت طبخه ترج البيت وتخليهم غصب طيب ياكلوها ولا مايهمك اكلوها ولالا ؟ بكيفهم
11/ تتابع برناامج الطبخ في التلفااااازhttp://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gifوهل تشتري كتب طبخ؟ نعم اتابع واذا ضهرت اكله واعجبتني اسجلها في دفتري
12/ اي الاحسن في الطبخ المرأه ام الرجل؟ المراه
13/ في شهر رمضان ..وشو الطبخاات الا تسويها؟ الكاسترد فقط
14/ تساعد امك في المطبخ؟ نعم وإذا كان تساعدها شنو الطبخه الا تعلمتها من أمك؟؟ طبق السلطه
15/ في طبخة اخترعتها من نفسك يعني حطيت شي على شي وطلعت خووش طبخة ؟شنو هي ؟ الشوكولا
16/ ماذا تفضل ( الفرن الكهربآئي او بالغـآز ) الغاز
17/ ما هي الاكلات التي لا تحب تاكلها ابدا؟؟ مرق اللوبياء ما هي الاكلات الي ما تستغني عنها ؟ البانيا
18/ وش الطبخه الي تفكر تسويها اذا كان في مسابقة الطبخه الاحلى؟ الكيك بلشوكولا
19/ اذا كنت رايق أومضايق في الطبخ تتفن ..او عادي؟ عادي
20/ ويش يهمك بالمطبخ اكثر شي ؟ الملعقه
21/ اخر طبخة طبختها؟ الرز
22/ اذا انتي متزوجه هل زوجك يحب طبخه دائماً انتي تسويها وفي طبخه مايحبها انتي تسويها؟ يم عوده بعدني صغيره
23/ افضل مطعم بالنسبة لك وتشتري منه واجد ؟ افضل اكل البيت
24/ ماهو الطبخ بالنسبة لك ( علم , فن , احترآف ) ؟ احتراف
25/ هل سبق و أنت تتطبخ جرحت نفسك ؟ نعم هواي صايره بيه
26/ هل مر عليك ونسيت تحط فلفل أو ملح او سكر في طبخة معينة ؟ كلا أو مرة قلبت السكر بالملح او العكس يوم من الايام ؟ كلا
27/ متى تحط الملح في اللحم , قبل الطبخ او بعد؟ مامجربه
28/ في احـد من بيتكم يعرف يطبخ غير الام والبنات ؟ كلا فقط انا ووالدتي واختي الاكبر
29/ تحبين اذا طبخت دايما يعطوك رايهم ولا المهم ياكلوه ؟ يعطوه رايهم
30/ وشو الطبخه الي ماتحبي تسويها ابد؟ لااحد
31/ اذا كان الغذاء شيء ماتحبيه هل تجلسي مع الأهل وتاكلي فواكه ورز او تسوي إلش شيء او تنتظري العشاء؟؟ ما اكل
32/ يقولوا ( ان الي يطبخ ما يحب ياكل اكله كثر انه يحب غيره ياكل اكله ) تعليقك؟؟ لااعلم
33/ اكتب لنا وصفة بالرز تعرف تسويها ؟ وصورها لنا علشان نجربها؟ (إذا تقدر)

اولا اضيف الدهن
ثانيا الماء
وثالثا الملح
ورابعا الرز
بس ما عندي صور تها :66 (8):

وشكرا للاخت المتالقه انبن الدموع على الدعوه الجميله
تحياتي لك

جميل جدااا بغداديه

شكراا لكي حبي



http://i287.photobucket.com/albums/l...ose/ros153.gif

والان ننتظر الاخ المبدع امير الاحزان بتشريفه هنااا



http://i287.photobucket.com/albums/l...ose/ros153.gif

تحياتي لك عزيزتي أنين
سعدني ويشرفني ان اكون ضيفكم لهذا اليوم
او الاحرى ان تكونوا ضيوف عندي في مطبخي

وليكدام اكللكم (ما اعرف ادبرهه)
وشكرا"للموضوع الجميل
فكرة حلوة
دمتي بهذا التألق
بس حبيت اقول

يعني المنتدى خلص بنات وما بقى بس الرجاجيل يطبخون؟؟
ههههههههه

يلا ميخالف ..لعيونكم كلشي ايهون

نبدأ بسم الله



1/ هل تحب الطبخ ؟ ويعتمدعليك في الطبخ أو لا ؟ كم كان عمرك اول ماطبخت ؟

نعم احب الطبخ -- ويعتمد عليه في الطبخ بالتأكيد

كان عمري 20 سنة اول ماطبخت
وانا في القسم الداخلي





2/ اول طبخه طبختها وش كانت هي؟ وش كان شعورك وانت تذوقها؟
و كثرت في المواعين ولا قليل..؟
1-المكبوسة/وما كانت مضبطه معايه
وخصوصا" فتافيت اللحم

2-الرز -- ماكان الرز مضبوط كان ميبس ومامستوي

**ههههههههه
اي كثرت هواي صحون على اساس اني مسوي فد شي


3/ طبخه طبختها وفشلت فيها وش كان شعورك وقتها والكل منتظر ؟


اي اي
كان الدور عليه في احد الوجبات
وكانوا منتظرين مني العشاء
طبعا" كلشي باز عندي
وفي هذه الحالة من لم يضبط معه الطبخ..علية تدبر اموره من المطعم لاطعام المتواجدين..ولكون السوق بعيد
اضطررت لطرق الباب على احد الجيران استنجدهم
وما كان من ابنتهم الا ان تدبرت الامور
وجلبت لي (دجاجة مشوية)مع ما انعم الله به من خيرات
ودخلت عليهم وانا منتشي (احجي بزودي)
الكل كانو متعجبين من طبخي
وبيني وبينكم لحد هذا اليوم لم يعرفو سر تلك الدجاجه
بس شسوي .......لانين!!!!


4/ وشو شعورك اذا طبخت طبخه وعزمت الكل عليها و عجبتهم ؟ وشو ردت فعلهم؟




طبعا استانس لأن تعبي ماراح خسارة


5/ اذا عزمت ضيوف تتطبخ لهم وإلا تشتري جاهز من المطعم؟

لا... يكون الطبخ في البيت افضل
بس مو اني الي اطبخ
لان ما ادبرهه





6/ لما تخلص من الطبخ ..تغسل مواعينك ولا تخليهم على غيرك ؟ ههه



نعم اغسل الصحون وبيدي وغصب ما عني
لان كانت هاي الشروط..الي يطبخ يغسل المواعين




7/ موقف صار معاك في المطبخ و ما بتنساه؟
الي ذكرته اعلاه






8/ هل تستمع لشي اثناء الطبخ؟




لا مااسمع شي لأني احب الهدوء وآنه اشتغل



9/ هل تحب يشاركك احد في المطبخ؟

اكيد
لان اني ما اعرف اطبخ


10/ اذا سويت طبخه ترج البيت وتخليهم غصب طيب ياكلوها ولا مايهمك اكلوها ولالا ؟

طبعا" يهمني


11/ تتابع برناامج الطبخ في التلفااااازhttp://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gifوهل تشتري كتب طبخ؟
لا
لان مو من اختصاصي او اهتماماتي


12/ اي الاحسن في الطبخ المرأه ام الرجل؟
المرأة احسن
13/ في شهر رمضان ..وشو الطبخاات الا تسويها؟

الشوربات - الجريش
الهريس - التشريب هذه اهم الأكلات ولازم تكون موجودة على السُفرة لأنها الأساسية برمضان
واهم من هذا كله
(التمر بالدهن الحر)اموت عليه

14/ تساعد امك في المطبخ؟وإذا كان تساعدها شنو الطبخه الا تعلمتها من أمك؟؟
اي اكيد اساعدهه
واغلب الاحيان اقلي (كبة) او اقلب اللحم وخصوصا" اذا كان دجاج
مو عن شي
(بس على مود احمس الكبد واخذه لي)






15/ في طبخة اخترعتها من نفسك يعني حطيت شي على شي وطلعت خووش طبخة ؟شنو هي ؟
ههههههههه
اي اي
مرة
عملت تمر بالدهن الحر
خليت وياه بيض
وفتافيت خبز
وعصرت فوقيه رارنج
طلعت اكله غريبة
فد شي يعني



16/ ماذا تفضل ( الفرن الكهربآئي او بالغـآز ) http://www.14noor.com/forum/smileys/smiyles/02.gif

ماعندي مشكلة اي واحد عادي
لاني اصلا" ما اشتغل عليهم
هههههه


17/ ما هي الاكلات التي لا تحب تاكلها ابدا؟؟ما هي الاكلات الي ما تستغني عنها ؟

والله الصراحة الأكلات الي ما احب اكلهه
الي بيهه دسومات زايده..ونسبة ملوحتهه عالية
وما عدا ذلك..فمنة من عند الله

18/ وش الطبخه الي تفكر تسويها اذا كان في مسابقة الطبخه الاحلى؟

ما اعرف

19/ اذا كنت رايق أومضايق في الطبخ تتفن ..او عادي؟
المشكلة ما ادخل للمطبخ الا نادر

21/ اخر طبخة طبختها؟
مكبوسة



22/ اذا انتي متزوجه هل زوجك يحب طبخه دائماً انتي تسويها وفي طبخه مايحبها انتي تسويها؟

هذا يخص البنات!!!!!


24/ ماهو الطبخ بالنسبة لك ( علم , فن , احترآف ) ؟

اعتقد الكل + النـِفــَس الطيب

25/ هل سبق و أنت تتطبخ جرحت نفسك ؟
ههههههههه
اي اي
سويت ايدي خريطه


26/ هل مر عليك ونسيت تحط فلفل أو ملح او سكر في طبخة معينة ؟ أو مرة قلبت السكر بالملح او العكس يوم من الايام ؟

ههههههههههه
هاي شمدريك صار بيه هيج مقلب؟؟
ذات مرة في مناسبة زواج احد الاقارب
وكنت انا من المعازيب
وكان الدور لي بان اقدم الشاي
جهزت الاقداح بالسكر والشاي وقدمتها للضيوف
فما ان ارتشفوا اول رشفة حتى بدت على وجوههم ملامح الاستغراب والاستنكار
منهم من اخذه الحياء ان يشرب القدح حتى اخر رشفة
الا ان بعض من كان لديه ضغط لم يتحمل ونهض وهو كاظم غيضه
حتى جائني احد الاقارب ليحكي لي الحدث(من اني وضعت الملح الناعم بدل السكر)
وانا غير مصدق
فما كان مني الا ان الوذ بالفرار خجلا" من فعلتي تلك



27/ متى تحط الملح في اللحم , قبل الطبخ او بعد؟

لا طبعا اثناء نضوجه اقوم باضافه الملح له

28/ في احـد من بيتكم يعرف يطبخ غير الام والبنات ؟

////////////

29/ تحبين اذا طبخت دايما يعطوك رايهم ولا المهم ياكلوه ؟


ما اطبخ بالبيت


30/ وشو الطبخه الي ماتحبي تسويها ابد؟

؟؟؟؟؟؟؟؟



31/ اذا كان الغذاء شيء ماتحبيه هل تجلسي مع الأهل وتاكلي فواكه ورز او تسوي إي شيء او تنتظري العشاء؟؟

اذا ماعجبني آكل اي شي موجود عالســُفرة
ماعندي مشكلة



32/ يقولوا ( ان الي يطبخ ما يحب ياكل اكله كثر انه يحب غيره ياكل اكله ) تعليقك؟؟

ليس في كل الأحيان


33/ اكتب لنا وصفة بالرز تعرف تسويها ؟ وصورها لنا علشان نجربها؟ (إذا تقدر)


والله ما اعرف

*********
الحمد لله انتهينا

مع فائق مودتي وتقديري
لك اختي الغالية
انين الدموع

ههههههههههههههههه

امير فعلااا اضحكتني كثير

بس ياسلام عليك طبااخ ماهر هع

الف شكر لك خيوو على تواجدك وقبولك للدعوه



http://i287.photobucket.com/albums/l...ose/ros153.gif

ولان ننتظر الاخت المهاجرة



http://i287.photobucket.com/albums/l...ose/ros153.gif