السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
محيط : أكدت الدراسات الحديثة أن الجوز يحافظ على نسبة الكوليسترول في الجسم، كما أنه يحارب السرطان، وذلك لأنه يحتوي على نوع معين من فيتامين "e" الذي يساعد على مقاومة سرطانات الثدي والبروتوستات والرئة.
ويعمل الجوز على تحفيز إفراز الإنسولين في الجسم، ومحاربة السكري من النوع الثاني، كما يساعد على الإسترخاء، لأنه يحتوي الجو على مادة "الميلوتين" التي تقاوم الأكسدة، والذي تجعل الجسم يشعر بالراحة والإسترخاء ويستسلم للنوم.
وقد نصت دراسة أمريكية على أن تناول الجوز يزيد معدل "الميلوتين" في الدم ثلاث أضعاف.
