حلاوة الشعرية العراقية

حلاوة الشعرية العراقية

المقادير
نصف باكيت شعرية
كوب زبدة مذوبة او سمنة
كوب ونصف سكر
كوب ونصف ماء
ملعقة شاي هيل مطحون
لوز او جوز للتزيين

طريقة التحضير


تسخن الزبدة او السمنة وتحمر فيها الشعرية الى ان يصبح لونها ذهبي
او غامق (حسب الرغبة )

نقوم باضافة الماء لها مع التحريك ونتركها حتى تصبح الشعرية طرية .

ثم نضيف السكر مع التحريك المستمر ونضيف الهيل او الزعفران وتخفض النار الى اقل مستوى والى ان تنشف من الماء نطفئ النار ونرفع القدر ونصب المزيج في اواني مسطحة ويساوى سطحها بظهر الملعقة وتزين بالجوز او اللوز وعليكم بالعافية

في بعض الاحيان يوضع فوقها المهلبية بالنشا والحليب وايضا تكون لذيذة ويرش سطحها بجوز الهند المبشور .


والف الف عافية على قلوبكم

عاشت ايدج عزيزتي
طبق عراقي مميز
لاحرمنا ابداعك
وتقبل الله طاعتكم

السلام عليكم
يسلموا يدك اختي على الوصفة

منورين وربي
الف عافية على قلوبكم ياطيبين

ام فيصل غاليتي
وعزيزتي رونق


تحياتي الكم

غاليتي

تسلم الايادي

اكلة مميزة

شكرا لكي

وتقبلي ارق التحايا

تسلمين والله لمرورك عزيزتي
تحياتي لكي

سلمت يمينك
ان شاء الله راح اسويها
وافتخر بين اهلي انها طبخه عراقيه

اسعدني مرورك غاليتي ربي لايحرمني منك الف تحيه الك