الباذنجان الأسود والطماطم والفلفل بنوعيه

المقادير

كيلو من الباذنجان
رطل (1/2 كيلو) طماطم
رطل (1/2 كيلو) فلفل
سمن أو زيت
الطريقة
يشوى الباذنجان الأسود على الفحم حتى تجف القشرة الخارجية.
تنزع القشرة الجافة ويغسل بالماء ثم يعصر من الماء جيدا.
تشوى الطماطم والفلفل على الفحم و تقشر.
يخلط كل الخليط مع بعض ويضاف السمن البلدي أو الزيت العادي للأكل ويضاف الملح شرط أن يأكل مع الخبز المنزلي الطازج.


بلعافية

سلمت الانامل اخت سهر
على الاكله المميزة
تقبل تحياتي
مع اطيب الامنيات

شكراً على الأكلة الرائعة تقبلي مروري وتحياتي

طبخة سهلة وشهية
شكرا لك عزيزتي
ودام لنا ابداعك
ننتظر المزيد منك
مع تحياتي لك

عاشت الايادي اختي الغالية

شكرا للمجهود المميز

تحياتي لكي