المقادير
http://www.bokra.net/images/news2008/16052009095439.jpg
1 كوب زبدة لينة
2 ½ كوب سكر
5 بيضات كبيرة
ملعقة شاي بيكنغ باودر
¼ ملعقة شاي ملح
¾ كوب حليب مخلوط مع الكريمة ( بالتساوي كمية من الحليب مخلوط مع الكريمة)
ملعقة طعام فانيلا
صلصة الجبن الكريمي
ملعقة طعام فانيلا
علبة قيمر يعة 125 جرام
ملعقة شاي زبدة
3 أكواب دقيق 4 ملاعق شاي جبن كيري 6 ملاعق شتي سكر
طريقة التحضير
اخفقي الزبدة على سرعة متوسطة حتى تصبح كالكريمة.
بالتدريج، أضيفي السكر حتى تصبح كالرغوة.
أضيفي البيض بالتدريج حتى تمتزج جيدا.
أضيفي الدقيق والبيكنغ باودر والملح لمزيج الزبدة بالتناوب مع خليط الحليب والكريمة.
أضيفي الفانيلا. اسكبيه في صينية فرن مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
اخبزيه في فرن حرارته 180 فهرنهايت، 350 درجة مئوية.
اتركيه يبرد مدة 15 دقيقة. ارفعيه من القالب واتركيه يبرد مدة 30 دقيقة على الشبك.
اسكبي عليه صلصة الجبن ورشيه بالسكر البودرة.
صلصة الجبن الكريمي
اخلطي المكونات ماعدا الفانيلا على النار إلى أن تذوب.
ارفعيها عن النار وأضيفي الفانيلا. :66 (72):
ا
