المقادير:
4 قطع بطاطس ملعقة صغيرة ملح ذرة فلفل نصف فنجان حليب
زبد
جبن مبشور فلفل احمر لحم مفروم _ بصل مفروم ناعم
طريقة التحضير...
أسلقي البطاطس سلقة خفيفة
وبعدين خذي البطاطس وقطعيها على نصفين من الجزء العرضي وانزعي جزءا من قلب البطاطس
اهرسيه واضيفي اليه الزبد والملح و الفلفل والحليب واخلطيهم
تحمسي علة صفحة اللحم والمفروم بالبصل ومعه قلب البطاطا الي طلعنا ونضيفة للخليط (الزبد.الملح.الفلفل.حليب)
نخبطهم سوة ونحشي بي البطاطا ونرش اخير شي قليل من الجبن المبشور علة كل قطعة
وبعدين ندخلة للفرن الى ان يستوي او يتغير لونة
وتاكلوها بالف عافية
