تشيز كيك بالفراولة والشوكولاتة

السلام عليكم اخواتي اليوم راح اعطيكم وصفة عمل تشيز كيك بالفراولةوالشوكولاته
المقادير :
185غم بسكويت حلو مطحون
90غم زبده مذوبة
500غم جبنة كريم
1علبة 395غم حليب نستلة المكثف المحلى بالشوكولاتة
300 مل كريمة
1 و 1|2ملعقة كبيرة جيلاتين
1|4كوب ماء
150غم فراولة مهروسة
العمل:
يخلط البسكويت والزبده ويرص الخليط في قاعده وعاء ويجمد حتى يصبح صلبا.
تخفق الجبنة الكريمة وحليب النستلة المكثف المحلى حتى يلين الخليط ثم تخفق فيه الكريمة .
يضاف الجيلاتين الى الماء ويذوب على حرارة عالية ثم يبرد .
يخفق الجيلاتين وخليط الجبنة ويضاف بالملعقة فوق البسكويت.
تسكب الفراولة المهروسة فوق الخليط،ويوضع في الثلاجة ويزين بالفراولة ....والف عافية:77 (10):