طبق كتف خروف مشوي ..امممممممممممممم لذيذ

http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank



طبق كتف خروف مشوي

</SPAN>

</SPAN>المقادير:

كتف خروف

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو

ملعقة صغيرة كمون

50 جرام زبدة ذائبة

ملح

الطريقة :

في إناء متوسط ، اخلطي الزبدة مع الملح والكمون والفلفل الأحمر الحلو .

ادهني كتف الخروف جيداً بالخليط السابق ، ثم ضعيه في طنجرة مملوءة بكوب ماء .

بين الحين والآخر، اسقي الكتف بالعصير الذي يتكون في الطنجرة حتى لا يجف اللحم .

بعد ساعة ونصف من الطهي ، اقلبي الكتف على الوجه الآخر حتى يتحمر جيداً من الجهتين، اتركيه يطهى لمدة 30 دقيقة .

في طبق التقديم ، ضعي الكتف المشوي ويمكنك أن تزيني الطبق .

http://resize.maktoob.com/Components...ges/8140/3.jpg

</SPAN>منقووووووووووووووووووووول

عاشت ايدك اختي على الوصفة
وننتظر جديدك دائما
تحياتي

عاشت الايادي اختي العزيزه
باررك الله بيك
تقبلي تحياتي لحضرتك
ولا تحرمينه من كل جديد