حلاوة حليب

المقادير_كوبين حليب بودره_كوب طحين نمره صفر_كوب وثلاثة ارباع دهن.
مقادير الشيره_كوبين سكر _كوب ماء.
العمل:
يسيح الدهن في قدر على نار هادئه وتوضع المواد الجافه الحليب والطحينفي الدهن ونبقى نقلبها على نار هادئه الى ان يصبح لون الحليب والطحين بني وبنفس الوقت نضع على النار السكر والماءليغلي ثم نسكب الشيره على المزيج ونبقى نقلب في المزيج الى ان يتماسك مدة خمس دقائق ثم يرفع من على النار ويسكب في اوني او اناء كبير بالهنا والعافيه