السلام عليكم اخوتى واخواتى
اليوم جبت لكم اكلة نوبية خالصة
وهى سهلة جدا هى عبارة عن فطائر تقلى فى الزيت
ومكوناتها عبارة عن
دقيق _ ماء _ زيت _ملح _ فلفل _ كمون _ شطة
الطريقة
توضع 3 اكواب دقيق + 3 ملاعق كبيرة زيت + ملح والفلفل و الكمون والشطة
تقلب المكونات ثم يوضع عليها الماء لتعجن
تلت العجين حتى تصير لينة وقابلة للفرد
تترك ربع ساعة لترتاح العجينة
وتفرد رفيعة وتقطع على هيئة دوائر او مربعات
يسخن الزيت وتوضع قطع العجينة
ننتظر حتى يصير لونها زهبى ثم تقلب على الوجه الاخر وهكذا حتى تنتهى مقدار العجينة
تؤكل وهى ساخنة مع الجبن او مع الكاتشب
اذا اردتها فطائر حلوة ضعى مقدار كوب من السكر البودرة على العجينة
واتبعى باقى الوصفة
وبالهناء والشفاء واتمنى ان تنال اعجابكم:66 (46):
