السلام عليكم ورحمة اللة
المقادير
3 اكواب لبن
6 بيضات يعنى بيضتين لكل كوب لبن
6 معالق اكل سكر ملعقتين سكر لكل كوب لبن
فانيليا
نصف كوب سكر
الطريقه
نضرب البيض واللبن والفانيليا و6 معالق سكر فى الخلاط حتى امتزاج جميع المكونات
نضع النصف كوب سكر على النار فى طاسه تيفال ونضع عليه 4 معالق ميه ونتركه حتى يصبح لونه بنى فاتح وكلما احتاج ماء نضع له ملعقه
نجهز القوالب ونضع فيها الكراميل ونصب عليها الخليط السابق
نضعها فى صينيه بها ماء
حمام ماء يعنى وذلك حتى لايحترق الكراميل فى الفرن
تدخل الصينيه الفرن على حراره200 درجه لمدة ساعه وربع تقريبا
علامة النضج غرس سكين فى الخليط اذا خرج السكين نظيفا دليل على النضج
تترك لتبرد ثم تقلب وتقدم
وبالف هنا
