خبز محشي باللحم (شرح بالصور)
السلام عليكم ورحمة اللة
المقادير
مقادير الخبز .......
250 غرام حليب دافئ + 1 بيضة + 2 بطاطس مسلوقة + ملح + ملعقة سكر + خميرة فورية + كوب صغير زيت ودقيق حسب الحاجة
مقادير الحشوة ...
500 غرام كفتة + 1 فلفلة حمراء + بصلة مفرومة+ ملعقة بودرة البابريكا + كامون + ملح + بهار+ ملعقة كبيرة
صلصة طماطم + جبن مبشور....
الطريقة ...
نسحق البطاطس بالشوكة ...نضيف عليها الدقيق وباقي مكونات الخبز .......نقوم بعجنها جيدا حتى الحصول على
عجينة لينة ..نتركها ترتاح في مكان دافئ 45 دقيقة ....
في هذه الاثناء نحضر الحشوة ......
نضع الزيت في اناء على النار نضيف البصل حتى يذبل ......الفلفل ....الكفتة.....البهارات ونحرك جيدا .......
نترك الكفتة تستوي ونزيلها من على النار .......ونتركها تبرد ....
اترككم مع الخطوات بالصور......
نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها ندهنها بالبيضة ونزينها بحبة البركة ........
والى الفرن حتى تتحمر .....وصحة وهنا ....
رد: خبز محشي باللحم (شرح بالصور)
تسلم ايدك علي الاكلة انا كان نفسي اعملها
رد: خبز محشي باللحم (شرح بالصور)
شكرا لكي اختي علي مرورك الجميل وبالف هنا
تقبلي تحياتى
رد: خبز محشي باللحم (شرح بالصور)
مشكوره ام عدنان وعاشت ايدك
تحياتي وتقبلي مروري
رد: خبز محشي باللحم (شرح بالصور)
شكرا لكم علي مروركم الكريم
تقبلوا تحياتى
